کیک بلک فارست _کیک اسفنجی شکلاتی همراه خامه سبک خونگی و کنفی توت فرنگی
کیک بلک فارست _کیک اسفنجی شکلاتی همراه خامه سبک خونگی و کنفی توت فرنگی
.
.
این کیک بسیار خوشمزه و مناسب هست برای کیک تولد شما میتونین از اسفنج شکلاتی این کیک برای پایه خامه کشی استفاده کنید بسیار ساده و راحته
.
.
مواد لازم(برای نتیجه بهتر از ترازو استفاده کنید اندازه هایی که به پیمانه میدم کاملا تقریبیه)
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱۲۰ گرم(۱/۲ پیمانه +۲ قاشق غذا خوری شکر)
آرد ۱۰۰ گرم(تقریبا ۳/۴ پیمانه)
نشاسته ذرت ۱۲ گرم (تقریبا ۱ قاشق غذاخوری)
پودر کاکائو ۱۲ گرم (تقریبا یک قاشق غذاخوری)
کره ذوب شده ۱۵ گرم
وانیل ۱/۲ قاشق چایی خوری
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری
برای گاناش
شکلات سفید ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۶۰ گرم
برای سبک تر شدن خامه فرم گرفته ۱۰۰ گرم
.
.
این کیک بسیار خوشمزه و مناسب هست برای کیک تولد شما میتونین از اسفنج شکلاتی این کیک برای پایه خامه کشی استفاده کنید بسیار ساده و راحته
.
.
مواد لازم(برای نتیجه بهتر از ترازو استفاده کنید اندازه هایی که به پیمانه میدم کاملا تقریبیه)
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱۲۰ گرم(۱/۲ پیمانه +۲ قاشق غذا خوری شکر)
آرد ۱۰۰ گرم(تقریبا ۳/۴ پیمانه)
نشاسته ذرت ۱۲ گرم (تقریبا ۱ قاشق غذاخوری)
پودر کاکائو ۱۲ گرم (تقریبا یک قاشق غذاخوری)
کره ذوب شده ۱۵ گرم
وانیل ۱/۲ قاشق چایی خوری
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری
برای گاناش
شکلات سفید ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۶۰ گرم
برای سبک تر شدن خامه فرم گرفته ۱۰۰ گرم
همه توضیحات ...