کدو پلو غذای اصیل شمالی | کهی پلای محلی مازندران با بهنام رستمی

غذاهای محلی شمالی تنوع بسیار بالایی دارن و اگه دنبال غذاهای بدون گوشت و مرغ و نسبتا اقتصادی میگردین غذاهای شمالی خیلی مناسبه. کدو پلو یا به قول مازندرانی ها کئی پلا یه غذای گیاهی و ساده است که اگه به روش من درستش کنین حتما از مزه ش خوشتون میاد و عاشقش میشین، پس حتما این غذای گیاهی رو با این روش امتحان کنین: مقدار مواد لازم کدو پلوی اصیل شمالی برای 3 نفر: برنج: 3 پیمانه کدو حلوایی: 400 الی 500 گرم پیاز : 1 عدد نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، دارچین: یک قاشق چایخوری شکر: 1 الی 2 قاشق غذاخوری زعفران به مقدار دلخواه تخم مرغ و ناردون برای روی کدوپلو اختیاری است ولی شمالیا این غذا رو در کنار تخم مرغ و اناردون سرو میکنن. امیدوارم کدو پلو رو درست کنین و از خوشمزگی این غذای اصیل شمالی لذت ببرید.