طرز تهیه خورش ترش واش شمالی گیلانی خیلی خوشمزه | Torshvash Khoreah Recipe

خورش ترش واش یه خورش گبلانی خیلی خوشمزه و ترشه که با سبزی ترش واش که توی اون منطقه وجود داره درست میشه، این غذا خیلی خوشمزست، کنارش بادمجون و گوجه سرخ شده هم میذارن واقعا دلبر میشه
سبزی ترش واش توی فروشگاههایی که محصولات نیمه آماده میفروشن یا محصولات شما دارن فروخته میشه و شما میتونید تهیه کنید
اگر کرج هستید کامنت بذارید تا بهتون بگم از کجا میتونید این سبزی رو بخرید
توی خوشمزگی غذاهای شمالی شکی نیست، پس این رسپی رو هم از دست ندید :)

مواد لازم:
سبزی ترش واش کمی سرخ شده 500 گرم
سیر رنده شده 5 حبه
رب انار ترش یا ملس 2 قاشق غذاخوری
آبغوره یا آب نارنج غلیظ به دلخواه
مرغ 4 تا 5 تکه
بادمجان 5 عدد
گوجه فرنگی 7 عدد
رب گوجه 1 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده، زردچوبه و نمک