طرز تهیه بولانی با دو نوع خمیر، خمیر با خمیر مایه و بدون خمیر مایه /bolani/boolani

مواد لازمه بولانی
با دو نوع خمیر
خمیر بدون پودر خمیر مایه
سه پیمانه آرد
یک پیمانه آب ولرم
نمک یک قاشق چایخوری



خمیر با پودر خمیر مایه
آرد پنج پیمانه
آب یک و نیم پیمانه ولرم
نمک یک و نیم قاشق چایخوری
یک قاشق چایخوری بوره یا همان شکر

مواد داخل خمیر
گندنه یا همان تره
گندنه با کچالو مخلوط شده
(همان تره با سیب زمینی مخلوط شده میشود)