نوشیدنی گرم؛ چای لاته | A Hot Drink, Tea Latte
!یکی از دلچسب‌ترین نوشیدنی‌هایی که میشه با چای درست کرد
این نوشیدنی راحت آماده میشه و برای فصل پاییز و زمستون یه انتخاب سالم و خوبه، همچنین برای مقابله با آلودگی هوا و سرماخوردگی میتونه نوشیدنی پرخاصیت و‌مفیدی باشه
کالری تقریبی هر فنجون: ۱۰۰
این مقدار برای ۴ تا ۵ فنجون چای لاته کافی هست
:موادی که براش نیاز داری
دو لیوان آب
ده عدد دونه‌ی فلفل سیاه
پنج عدد هل
پنج عدد میخک
یک عدد چوب دارچین
(سه تکه زنجبیل (سه قاشق مرباخوری
(دو قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای (بر حسب ذائقه
دو عدد چای کیسه‌ای یا نصف فنجون چای دمیِ غلیظ
دو لیوان شیر
یک) ریختن آب داخل شیرجوش تا به جوش بیاد
دو) کوبیدن هل با دونه‌های فلفل سیاه و میخک
سه) کوبیدن چوب دارچین
چهار) کوبیدن زنجبیل
پنج) ترکیب دارچین، هل، فلفل سیاه، میخک و زنجبیل با آب جوش تا حدود ۵-۶ دقیقه حرارت ببینن و آب تغییر رنگ بده
شش) اضافه کردن شکر قهوه‌ای و گذاشتن چای کیسه‌ای در آن به مدت ۴ دقیقه
هفت) رد کردن مواد از صافی و ریختن داخل لیوان
هشت) به جوش آوردن شیر روی حرارت
نه) زدن شیر با گوشت‌کوب برقی یا همزن؛ تا حالت فوم (کف) پیدا کنه
ده) اضافه کردن شیر روی چای و تزیین نوشیدنی با کف شیر و پودر دارچین
یازده) نوش جونت
We’re going to make a hot drink together that contains tea, milk and some spices
Let’s make it!
1. Put a milk pan over the heat and pour water into it
2. Add the cardamom pods, black peppercorns, cloves
3. Grind the seeds. Grind them to make smaller pieces
4. Add the cinnamon sticks and grind
5. Add the ginger root
6. Add the cinnamon sticks
7. Add the mixture of ground spices
8. Add the ginger root
9. Heat the mixture in boiling water for about 5 to 6 minutes. Heat until the
extracts of ingredients are released and the color of water is changed
10. Add the brown sugar
11. Then steep 2 teabags in the boiling water for about 4 minutes
12. After removing from the heat, Pour tea through a strainer into a cup
13. After making the flavored tea, prepare a glass of milk for a tea latte
14. Bring the milk to the boil
15. Remove the boiled milk from the heat
16. Turn off the heat
17. Blend the boiled milk with an immersion blender until frothy (optional)
18. Look at its foamy shape
19. Add the prepared milk to the cup
20. Pour the frothy milk over it
21. Finally sprinkle some cinnamon on top
.
Follow me on Instagram! Loghme_
.
این نوشیدنی راحت آماده میشه و برای فصل پاییز و زمستون یه انتخاب سالم و خوبه، همچنین برای مقابله با آلودگی هوا و سرماخوردگی میتونه نوشیدنی پرخاصیت و‌مفیدی باشه
کالری تقریبی هر فنجون: ۱۰۰
این مقدار برای ۴ تا ۵ فنجون چای لاته کافی هست
:موادی که براش نیاز داری
دو لیوان آب
ده عدد دونه‌ی فلفل سیاه
پنج عدد هل
پنج عدد میخک
یک عدد چوب دارچین
(سه تکه زنجبیل (سه قاشق مرباخوری
(دو قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای (بر حسب ذائقه
دو عدد چای کیسه‌ای یا نصف فنجون چای دمیِ غلیظ
دو لیوان شیر
یک) ریختن آب داخل شیرجوش تا به جوش بیاد
دو) کوبیدن هل با دونه‌های فلفل سیاه و میخک
سه) کوبیدن چوب دارچین
چهار) کوبیدن زنجبیل
پنج) ترکیب دارچین، هل، فلفل سیاه، میخک و زنجبیل با آب جوش تا حدود ۵-۶ دقیقه حرارت ببینن و آب تغییر رنگ بده
شش) اضافه کردن شکر قهوه‌ای و گذاشتن چای کیسه‌ای در آن به مدت ۴ دقیقه
هفت) رد کردن مواد از صافی و ریختن داخل لیوان
هشت) به جوش آوردن شیر روی حرارت
نه) زدن شیر با گوشت‌کوب برقی یا همزن؛ تا حالت فوم (کف) پیدا کنه
ده) اضافه کردن شیر روی چای و تزیین نوشیدنی با کف شیر و پودر دارچین
یازده) نوش جونت
We’re going to make a hot drink together that contains tea, milk and some spices
Let’s make it!
1. Put a milk pan over the heat and pour water into it
2. Add the cardamom pods, black peppercorns, cloves
3. Grind the seeds. Grind them to make smaller pieces
4. Add the cinnamon sticks and grind
5. Add the ginger root
6. Add the cinnamon sticks
7. Add the mixture of ground spices
8. Add the ginger root
9. Heat the mixture in boiling water for about 5 to 6 minutes. Heat until the
extracts of ingredients are released and the color of water is changed
10. Add the brown sugar
11. Then steep 2 teabags in the boiling water for about 4 minutes
12. After removing from the heat, Pour tea through a strainer into a cup
13. After making the flavored tea, prepare a glass of milk for a tea latte
14. Bring the milk to the boil
15. Remove the boiled milk from the heat
16. Turn off the heat
17. Blend the boiled milk with an immersion blender until frothy (optional)
18. Look at its foamy shape
19. Add the prepared milk to the cup
20. Pour the frothy milk over it
21. Finally sprinkle some cinnamon on top
.
Follow me on Instagram! Loghme_
.
همه توضیحات ...