حلوا کاسه شیرازی

مواد لازم براى چهار تا پنج نفر حلوا كاسه شيرازى
ارد سفيد قنادى يك پيمانه
ارد برنج يك پيمانه
روغن يك پيمانه
گلاب يك پيمانه
زعفران دم كرده غليظ چهار ق غ
تخم مرغ دو عدد
اب يك و نيم پيمانه
شكر يك و نيم  پيمانه (ميتونى كمتر هم بريزى)

در ابتدا اب و شكر را داخل قابلمه ريخته اجازه بديد شكر با حرارت كم حل شه بعد زعفران دم كرده ريخته و حرارت را خاموش كنيد
داخل يك تابه نسبتا گود ارد برنج و ارد سفيد را ريخته و با حرارت كم به مدت نيم ساعت تفت دهيد تا بوى خامى ارد از بين برود امااااا تغيير رنگ ندهد
بعد از اينكه ارد رو تفت دادى يك مرتبه الك كن و روغن رو بهش اضافه كن و دوباره نيم ساعت هم بزن (با حرارت كم)
توى يك كاسه دو تا تخم مرغ بشكن و با همزن دستى هم بزن بعد بهش گلاب اضافه كن و هم بزن تا كاملا با هم مخلوط شن
بعد از نيم ساعت كه ارد و روغن كاملا تفت خوردن حرارت رو كمه كم كن و شربت رو بهش اضافه كن و تند هم بزن و بعد از شربت تخم مرغ هم زده اضافه كن و سريع هم بزن
در ابتدا مواد شله حرارت رو مثل زمانى كن كه ميخواى برنج دم بدى
و تا نيم ساعت هم بزن ممكنه وسط كار مواد كمى گلوله شه ايرادى نداره وقتى حلوا جمع شد گلوله ها باز ميشن،
اين حلواى فوق العاده خوشمزه رو داخل كاسه ريخته و تزيين كرده و ميل كنيد🤗

#حلوا_كاسه
#حلوا_كاسه_شيرازى
#حلوا_پوپک
#حلوا_پوپک
#پوپكفود
#پوپك_فود
#دسر_ايرانى
#حلوا_پوپک
#آشپزی
#رستوران
#غذا
#دستپخت
#غذا_ایرانی
#دستپخت_خوب
#فستفود
#شیرینی
#دسر
#پخت
#تابستان
#پاییز
#زمستان
#بهار
#جهان
#آسیا
#ایران
#فیلم
#آموزش
#بانوان
#کرونا
#صبح
#ظهر
#عصر
#شب
#صبحانه
#نهار
#شام