وانیل .Vanilla

http://farmazeh.ir/shop/
وانیل گیاهی معطر
وانیل از خانواده ارکیده وحشی و در مناطق گرم و شرجی رشد کرده و گیاهی است بوته ای و رونده. این گیاه بوسیله یک پایه بسمت بالا رشد می کند.
میوه های وانیل همانند لوبیا سبز اما کشیده تراند.
وانیل در ابتدا بویی نداشته و پس از یک فرآیند پخت و پز
و خشک نمودن در واکُنشی آنزیمی دارای رایحه ای ویژه و دلنشینی می شود.
امروزه از وانیل بدلیل رایحه قوی و خوش آن در آشپزی . شیرینی و شکلات سازی . انواع نوشیدنی ها . بستنی ها و همچنین عطرسازی ها استفاده می شود.
وانیل پس از #زعفران_ایرانی و هل بعنوان گرانترین ادویه معطر جهان شناخته می شود.
نویسنده؛ حمیدرضاصحرایی

Vainilla de hierbas aromáticas
Hoy en día, la vainilla se encuentra en una variedad de alimentos y bebidas azucarados, especialmente el chocolate.
Se utilizan helados y productos de repostería y perfumería.
La vainilla es la tercera especia más cara del mundo después del azafrán y el cardamomo.
Farmazeh.ir