آموزش درست کردن "تیرامیسو شکلاتی"✌️

تا حالا تیرامیسوی شکلاتی درست کردی؟ طعمش عالیه، به دسر شیک و راحت که میتونه پایه مهمونیاتون باشه😋
🔻اگه از اکسپلور این پست رو میبینی، خوشحال میشم همراه همیشگی پیجم باشی😍👇🏻
🔀 @sama.diy
🔀 @sama.diy
‌
‌
📍مواد لازم:
🧁خامه قنادی ۱ لیوان
🍫شکلات تخته ای ۲۸۰ گرم (تلخ یا شیرین به سلیقه خودتون، من ترکیب هر دو رو استفاده کردم)
🍪بیسکوییت پتی بور ۱ بسته (یا هر بیسکوییت ساده ای)
☕️نسکافه فوری ۱ بسته یا ۱ ق غ + یک سوم لیوان آب جوش
🍥پنیر خامه ای یا ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
🥄کمی پودر کاکائو یا قهوه برای روی دسر
‌
‌
🔻طرز تهیه:
‌
شکلات رو روی بخار کتری بذارین تا ذوب شه و بذارین کنار تا از داغی بیفته.
خامه قنادی رو با همزن دستی یا برقی بزنین فقط در حدی که یکدست شه و کمی حجیم شه، نیازی نیست کامل فرمش بدین.
‌
نسکافه رو داخل آب جوش حل کنین، پنیر خامه ای رو کمی با پشت قاشق یکدست کنین، بهش نسکافه رو اضافه کنین و هم بزنین تا یکدست شه، بعد شکلات ذوب شده که از داغی افتاده رو اضافه کنین و خامه قنادی.
بیسکوییت رو با دست خرد کنین و به مواد اضافه کنین.
‌
🔸در آخر میتونین مواد رو مزه کنین و اگه به نظرتون شیرینیش کم بود کمی پودر قند اضافه کنین، به نظر من شیرینیش کافیه.
‌
داخل قالب یا ظرف مورد نظرتون کیسه فریزر بندازین و مواد دسر رو داخلش ریخته و فشرده و صافش کنین، روشم یه کیسه بندازین و بذارین حداقل ۸ ساعت تو یخچال. من گذاشتم شب تا صبح موند.
‌
بعدم خیلی راحت از قالب خارجش کنین و به دلخواه روش پودر کاکائو یا قهوه الک کنین.
‌
🔻اگه نسکافه دوست ندارین یا در دسترستون نیست میتونین حذفش کنین و بجاش ۲ ق غ پودر کاکائو به موادتون اضافه کنین.
‌
🔻این دسر یکم سنگینه، برای هر نفر یک برش کوچک کافیه و این مقدار مواد برای حدودا ۱۰-۱۵ نفر کافیه، بازم بستگی به سایزی که برش میدین داره.
‌
🔻میتونین به صورت تک نفره هم داخل ظرف بریزین و همونجوری سرو کنید.
‌
نوش جان❤️
‌
‌
‏@sama.diy


#غذا #آشپزی #غذای_ایرانی #غذای_خانگی #رستوران #رستورانگردی
#food #coocking #persian_food #pizza