قرمه سبزی | قورمه سبزی بدون گوشت | مناسب گیاهخواری simple Vegetable stew without meat Recipe

سلام دوستان
به کانال من خوش آمدید
چند نکته درباره این ویدئو خدمتتان عرض میکنم
من ترجیح می‌دهم قورمه سبزی گیاهی طوری طبخ شود که  رنگ و طعم سبزیجات حفظ شود . در این روش پخت شما نباید انتظار قورمه سبزی جا افتاده با گوشت را داشته باشید .همچنین اگر از سبزی قورمه تازه استفاده می‌کنید (که خیلی بهتر هم میباشد) ، بعد از شستن و خرد کردن سبزی چند دقیقه بپزید تا آب آن گرفته شود و نیم پز شود. بعد استفاده کنید.
اگر دوست داشته باشید که رنگ قورمه سبزی تیره شود ۱ ساعت بیشتر با حرارت پایین بپزید ولی سبزیجات با پخت زیاد ویتامین و مواد معدنی خود را از دست می‌دهند.
دومین نکته استفاده از سیب زمینی است . همانطور که همه می‌دانیم سیب زمینی در قورمه سبزی استقاده نمی‌شود.  ولی در این روش پخت بدون گوشت ، سیب زمینی یا قارچ هم می‌توانید استفاده کنید و جنبه اختیاری دارد
در پایان اگر ویدیو را دوست داشتید برای حمایت از من و کمک به رشد کانال،  عضو کانال من شوید
دوستتان دارم💚
لینک @lezzateashpazii