Afghanischer Kabuli Reis I Qabili Palao / Qabuli Palaw I Ramadan mit CookBakery
Hallo ihr Lieben. Heute kommt schon das letzte Rezept zu meiner diesjährigen Ramadanreihe. Es ist ein afghanischr Kabuli Reis mit Lammfleisch, Karotten und Rosinen. Diesen werde ich in Zukunft garantiert mal öfter machen.
Das Rezept zum nachlesen und ausdrucken findet ihr hier:
http://www.cookbakery.de/afghanischer...
YouTube Kanal Esepop von der lieben Poschi: @esepop
Kabuli Reis von Poschi Esepop:
Video
Hier geht es zu meinen Möbeln in meinem neuen Drehbereich:
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Life of Riley von Kevin MacLeod ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (https://creativecommons.org/licenses/...) lizenziert.
Quelle: http://incompetech.com/music/royalty-...
Künstler: http://incompetech.com/
Meine Instagram Food Seite:
Instagram: cookbakery
Facebook:
Facebook: 864824473575022
Meine Instagram Lifestyle, Beauty, Einrichtung und Fashion Seite:
Instagram: duygubella86
Mein zweiter Youtube Kanal Duygubella:
@duygubella5037
Zutaten
Grundzutat: 3 Becher Basmati Reis namens SELLA (Becher hat ein Füllvermögen von 250 ml)
Für das Topping:
• 3 Karotten
• 150 g Rosinen
• 120 ml Öl
• 2 EL Zucker
• ½ TL Kardamom (optional)
• 25 g gestiftete und geröstete Pistazien
Für das Fleisch:
• 1 kg Lammkeule ohne Knochen grob gewürfelt
• 3 große gehackte Zwiebeln
• 300 ml Wasser
• 4 Zehen Knoblauch
• 1,5 EL Garam Masala
• 1 Messerspitze getrockneter und gemahlener Ingwer
• ½ TL Curcuma
• 2 TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• 50 ml Öl
Für die Öl-Zucker-Mischung:
• 50 ml Öl
• 2 EL Zucker
Häufig genutzte Utensilien in meinen Videos:
Meine 26er Springform*:
http://amzn.to/2hH8ajZ
Meine eckige Springform*:
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Mein eckiger Tortenrahmen*:
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Meine KitchenAid*:
http://amzn.to/1oHbaKP
WMF Topfset*:
http://amzn.to/1nzlumR
Vanillepaste*:
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Backblech mit Lochung*:
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Backtrennspray*:
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Teigschaber klein*:
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Teigschaber groß*:
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Tortenretter*:
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Tortenplatte mit Fuß*:
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Hoher runder Tortenring*:
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Edelstahl Teigschaber*:
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Spritzbeutel*:
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Sterntülle*:
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Mein Equipment:
Kamera 1*:
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Kamera 2*:
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Mein Schnitt- und Bearbeitungsprogramm*:
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Mikrofon*:
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Belichtung*:
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Stativ Nr. 1*:
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Stativ Nr. 2*:
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• 1 kg Lammkeule ohne Knochen grob gewürfelt
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• 300 ml Wasser
• 4 Zehen Knoblauch
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