کتلت گوشت با ساناز مینایی - how to make cutlet #کتلت

ساناز مینایی اعتقاد داره، کتلت گوشت یکی از لذیذترین غذاهای ایرانیه. این ترکیب در کنار سالاد یا ترشی، میتونه یک آیتم موفق در بین منوی غذاییتون باشه. اینجا به روایت سانازسانیا، کتلت گوشت رو ببینید و بپزید و به ما از نوع سروتون بگید که چه ترکیبی شما رو یاد کتلت‌هایی که در کودکی می‌خوردید میندازه؟
مواد لازم:
سیب زمینی: 800 گرم
پیاز (رنده شده) 1 عدد
سیر (کوبیده و خرد شده): 2 حبه
جعفری (خرد شده): 2 قاشق سوپ‌خوری
گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله): 400 گرم
زردچوبه (پودر شده): 1/2 1 قاشق چای‌خوری
ادویه کاری: 1/2 قاشق چای‌خوری
تخم‌مرغ: 2 عدد
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
پودر سوخاری: به مقدار لازم
روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم


Sanaz Minaie believes “Meat Cultlet”
is one of the tastiest Iranian foods! This dish, paired with salad or pickles, is a menu winner! Watch the tutorial to cook these delicious cutlets and share how you serve them to evoke childhood memories.
Ingredients
800 gr. potatoes
1 onion, grated
2 garlic cloves, pounded and chopped
2 tbsp. parsley, chopped
400 gr. minced meat, mixture of lamb and veal
1 1/2 tsp. turmeric
1/2 tsp. curry powder
2 eggs
Salt and freshly ground black pepper
breadcrumbs
Frying oil


لینک خرید کتاب آشپزی ایرانی:
https://b2n.ir/w63316

#سانازسانیا #کتلت_گوشت #آموزش_آشپزی #کتلت


#howtocook  #food #recipe #Cultlet