طرز تهیه تارت سیب با ستاره فود ، آموزش آشپزی ایرانی ، آموزش دسر خوشمزه

#تارت_سیب
این کیک سیب جذاب چند تا نکنه مهم دار
اندازه قالبی که استفاده میکنین
دمای فر
مدت زمان
همه تو کیفیت و بافت کیک تاثیر دارن
.
طرز تهیه تارت سیب با ستاره فود ، آموزش آشپزی ایرانی ، آموزش دسر خوشمزه
.
مواد مورد نیاز کیک سیب:
آرد  ۲و نیم پیمانه
شکر یک پیمانه
شیر نصف پیمانه
کره ۷۰گرم همدمای محیط
روغن مایع ۵۰گرم
بکینگ پودر ۲ق غ سرخالی
وانیل نصف ق چ
تخم مرغ ۳عدد همدمای محیط
سیب اسلایس شده ۲عددکه با دارچین طعمدار شده

مواد میانی:
سیب بدون پوست رنده درشت ۴عدد
شکر ۳ق غ
دارچین ۳ق م
گردو خرد شده ۳تا ۴ق غ

اول مواد میانی رو حاضر میکنیم
شکر و دارچین و سیب رو میذاریم روی حرارت و تفت میدیم تا آب اضافش کشیده بشه بعد حرارتو خاموش میکنیم تا خنک بشه
.

آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط میکنیم و ۳بار  الک میکنیم و کنار میذاریم
کره و شکر رو با همزن میزنیم تا پوک بشه و بعد دونه دونه تخم مرغ رو اضافه میکنیم و هرکدوم رو حدودا ۱دقیقه هم میزنیم   وانیل رو با آخرین تخم مرغ اضافه میکنیم و میزنیم و بعد روغن مایع رو اضافه میکنیم و چند دقیقه به همزدن ادامه میدیم بعدش  همزن رو کنار میذاریم
شیر و آرد و بکینگ پودر الک شده رو کم کم به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک به صورت دورانی هم میزنیم
قالب مورد نظر رو چرب و آردپاشی میکنیم و کفش کاغذ روغنی میندازیم
نصف مواد رو میریزیم و سطحش رو‌صاف میکنیم و مواد میانی و گردو خرد شده رو اضافه میکنیم و ادامه مواد رو میریزیم و سطح کیک رو‌صاف میکنیم
قالب رو چند دفعه به زمین میکوبیم تا هوای داخلش خارج بشه
روی کیک رو سیب اسلایس شده که با دارچین طعمدار کردیم میچینیم و در فری که از قبل گرم کردیم با دمای ۱۷۰ درجه  به مدت حدودا ۵۰ دقیقه میذاریم تا پخته بشه
(دمای فرهای مختلف متفاوته)
برای تست سیخ چوبی رو وسط کیک بزنید اگه حالت خمیری نداشت یعنی کیک حاضره  
بعد از حاضر شدن میتونید روی کیک رو با عسل و هر میوه و مغزیجاتی که دوس دارین تزیین کنید
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😍                          
                        -------------------------------------------------------------------------------
امیدوارم از ویدیو راضی باشید 😍
برای سابسکرایب کردن کانال لینک زیر لمس کنید
@setarehfood
صفحه اینستاگرام من
Instagram: setareh.food
                            -----------------------------------------------------------------------------
🕒TimeStamps Chapters : زمان بندی بخش های مختلف ویدیو
00:00 : مقدمه
00:15 : مواد لازم
01:04 : طرز تهیه
04:05 :  مواد میانی
05:47 : پهن کردن خمیر تارت