کفتەی داود پاشا

سڵاوتان لێبێت 👋🏻
.
.
داود پاشا
.
ئینجا مەرج نیە تەنها لەگەڵ برنج دەتوانن هەربەو شێوازە دروستی بکەن لەسەر سپاگێتی و معکرۆنی دایبنێن 😋
پێویستیەکان
.
٦٠٠ گرام قیمە
پڕ بەدەستت معدنوس و کزبرە واتا گژنیژ

.
یەک دانە پیازی وورد
٣ دەنکە سیری وورد
بەهاراتەکان
خوێ بەپێی ئارەزوو یەک کەوچکی چا زیرە -کژنیژ -بیبەری ڕەش
.
بۆ شلەکەی
٢ کەوچکی خواردن دۆشاوی تەماتە + ٢ کوپ ئاو
٣ دانە تەماتەی وورد
خوێ + بیبەری ڕەش
کەمێک زەیت
یەک دەنکە سیر
.
سەرەتا قیمەو بەهاراتەکان و پیازو سیرو معدنوس گژنیژەکە تێکەڵ دەکەین نیو کاتژمێرەک دەیکەینە ناو سەلاجە ئینجا تۆپ تۆپیان دەکەین لە کەمێک زەیت سوریان دەکەینەوە دوای دەریان دێنین لە هەمان تاوە پیازەکە سوردەکەینەوە لەگەڵ سیرەکە کە سوربۆوە تەماتەکەی تێدەکەین دوای دوو خولەک دۆشاوی تەماتەو خوێ و بیبەر دوای ٢ خولەک ئاوەکەی تێدەکەین دوای تۆپی قیمەکان دووبارە دەکەینەوە ناو شلەکە هەتاکو ١٥ خولەک بەجێی دێڵین ٢ خولەک بەرلەوەی بیکوژێنیەوە کەمەک لە گژنیژی لەسەردابنێ و پێش کەشی کە نۆشی گیانتان 😘

السلام عليكم

كفتة داود باشا (كرات اللحم)
تكدرون تسوون هاي الأكلة مع التمن أو مع سباغيتي و المعكرونة كلش طيبة و سهلة التحضير.
المكونات
٦٠٠ غرام لحم مفروم
حفنة من معدنوس و كرفس
١ بصلة مفرومة
٣ فص ثوم
البهارات( الملح حسب رغبة، ١ ملعقة جاي کمون، فلفل اسود، كزبرة جافة
للمرق
٢ ملعقة اكل معجون طماطة + ٢ كوب ماء
٣ طماطة مفرومة
١ فص ثوم
شوية زيت
ملح + فلفل اسود
طريقة تحضير
بالبداية نخلط لحم المفروم مع البصل و الثوم و المعدنوس و الكرفس و نعجنهم شويه، ثم نخليها نصف ساعة في ثلاجة، نطلعها من ثلاجة و نسويها بشكل كرات و نقليها بالزيت، نسوي المرق، نحمر البصل و الثوم و نضيف اليها طماطة و الملح و الفلفل ورا دقيقتين نضيف الماء و كرات لحم لمدة ١٥ دقيقة و نخلي عليها شوية كزبرة و نقدمها، بالف
عافية
. Hello
Thank you very much for your interaction, I hope you will continue your beautiful comments and likes to the page until I continue with you.
Kofta Daoud Pasha (meatballs)
You can eat it with tuna or with spaghetti and pasta, it is very good and easy to prepare.
the ingredients
600 grams minced meat
A bunch of mint and celery
1 chopped onion
3 cloves garlic
Spices (salt to taste, 1 tablespoon cumin, black pepper, dry coriander
for broth
2 tablespoons tomato paste + 2 cups water
3 chopped tomatoes
1 clove garlic
some oil

salt + black pepper
Preparation method
At first we mix minced meat with onions, garlic, mint and celery and knead them a little, then leave it for half an hour in a refrigerator, take it out of the refrigerator and flatten it into balls and fry it in oil, make the broth, fry the onions and garlic and add tomatoes, salt and pepper to it Two minutes, add water and meat balls for 15 minutes, and sprinkle some coriander on it and serve it, good health