طرز تهیه آی خانم (گل خانم )یا منتو سبزیجات بسیار نرم و خوشمزه/ Ay khanom or dumpling(Manto)

Welcome to my channel
Today I want to make vegetable dumplings
So stay with us until the end of the video, don't forget to subscribe and like, if you have any questions, ask in the comments.

------------------------------------------------------

Ingredients for the sauce
One and a half cups of yellow peas
4 cups of water
1/2 cup of oil
1 medium onion
2 cups tomatoes crushed
Salt as needed
1 teaspoon of paprika

------------------------------------------------------

Ingredients for the dough
4 cups of plain white flour
Salt as needed
2 cups of lukewarm water

------------------------------------------------------

The necessary ingredients for the inside of a dumpling
Oil as needed
1 medium onion
5 cloves of garlic
2 medium potatoes
3 medium carrots
1 green bell pepper
100 g of cabbage
100 g of lettuce
1 tsp black pepper
1 tsp of coriander seed powder and turmeric

------------------------------------------------------

سلام دوستان گرامی ، به چینل ما خوش آمدید ،امروزمیخوام آی خانم یا پیراشکی سبزیجات درست کنم پس تا پایان ویدیو با ما همراه باشید، سابسکرایب و لایک را فراموش نکنید، اگر سوالی داشتید در کمنت بپرسید

------------------------------------------------------

موادلازم برای قورمه دال نخود
یک و نیم پیمانه دال نخود زرد
۴ پیمانه آب
۱/۲ پیمانه روغن
۱ عدد پیاز متوسط
۲پیمانه رب بانجان رومی
Salt as needed
۱ قاشق چایخوری پاپریکا

------------------------------------------------------

مواد لازم برای خمیر
۴ پیمانه آرد سفید ساده
نمک قدر لازم
۲ پیمانه آب نیمه گرم

------------------------------------------------------

موادلازم برای داخل آی خانم یا پیراشکی
روغن قدر لازم
۱ عدد پیاز متوسط
۲عدد کچالو
۳ عدد زردک متوسط
۱عدد مرچ دلمه سبز
۱۰۰ گرم کرم
۱۰۰ گرم کاهو
۱قاشق چایخوری مرچ سیاه
1 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز و زردچوبه

------------------------------------------------------