حرفه ای ترین و آسون ترین روش تولید کالباس پپرونی / توی خونه به این راحتی درآمد داشته باش

توی این کانال  هر مدل پیتزا و فست فودی که توی بهترین رستورانها خوردی رو میتونی خودت توی خونه سالمتر و بصرفه تر و خوشمزه تر درست کنی

♦️♦️دوستان عزیزم توی ویدیو به جای فسفات کاتری ،اشتباها گفتنم فسفات تامبلری،درستش فسفات کاتری هست♦️♦️
🔴
00:00 تصویر آماده شده کالباس پپرونی
00:27 مواد اولیه کالباس پپرونی
00:37 طرز تهیه کالباس پپرونی
01:28 ادویه مخصوص کالباس پپرونی
02:17 نکات اضافه کردن روغن مایع به کالباس پپرونی
03:14 نکات اضافه کردن مغزی به خمیر زمینه ای کالباس پپرونی
05:14 نکات کاور کردن کالباس پپرونی
05:27 نکات پخت کالباس داخل قابلمه،روی گاز
06:40 نکات پخت،دمای فر برای پخت کالباس داخل فر

🔴
مواد اولیه کالباس پپرونی
سینه مرغ  ۲بار چرخ شده                 ۲۵۰ گرم
مغز ران گوساله ۲ بار چرخ شده                 ۲۵۰ گرم
پوره یخ                 ۲۳۰ گرم
سیر حبه شده                   ۱۲ گرم
روغن مایع                  ۱۰۰ گرم
کازئین                   ۲۰ گرم
ایزوله سویا                   ۲۰ گرم
نشاسته سیب زمینی                  ۳۰ گرم
بیف                   ۱۰ گرم
نمک                  ۱۳ گرم
فسفات کاتری                   ۴ گرم
دانه فلفل سیاه                   ۵ گرم

🔴
ادویه مخصوص کالباس پپرونی
فلفل قرمز                  ۲ گرم
فلفل سیاه                  ۲ گرم
پودر تخم گشنیز                  ۳ گرم
پودر خردل                  ۲ گرم
جوز هندی                  ۲ گرم
پودر سیر                  ۴ گرم

من مینو هستم،در این کانال طرز تهیه انواع مختلف پیتزای رستورانی را با فر خانگی آموزش میدهم،هر آنچه نیاز دارید در مورد چگونگیدرست کردن خمیر های مختلف با مخمر خشک و یا خمیر ترش بدانید،همینطور در مورد انواع سس ها و ترکیبشون با مواد داخل پیتزا،در مورد سبک های مختلف پیتزای ایرانی،ایتالیایی و آمریکایی،و همینطور در مورد خوشمزه ترین پنیر پیتزای خانگی،و انواع فست فود و فینگر فود،بطوریکه بتوانید به عنوان یک آشپز حرفه ای داخل رستوران شروع به کار کرده یا یک کسب و کار خانگی راه بیندازید و یا حداقل سفره های فوق العاده بچینید

Music: Good time 01
Musician: Xuxiao