Baked Doughnuts With Caramel Glaze , No Eggs , No Fry | دونات با گلیز کارامل

Baked Doughnuts With Caramel Glaze


Doughnuts
450g all-pourpes flour
2 1/2 dried yeast
1/2 tsp salt
110g butter
300ml milk
50g sugar
1 tsp vanilla extract

Caramel glaze
1/2 cup Dark Brown sugar
180g Confectioners sugar
40g Butter
1/3 cup Heavy Cream







دونات با گلیز کارامل


دونات
آرد ۴۵۰ گرم
خمیر مایه ۲ و ۱/۲ قاشق چای خوری
نمک ۱/۸ قاشق چای خوری
کره ۱۱۰ گرم

شیر ۳۰۰ میلی لیتر
شکر ۵۰ گرم

عصاره وانیل ۱ قاشق چای خوری

گلیز کارامل
شکر قهوه ای ۱/۲ پیمانه
پودر قند ۱۸۰ گرم
کره ۴۰ گرم
خامه سنگین ۱/۳ پیمانه