ادویه زعتر ( چاشنی انواع کباب ، سالاد، ماست چکیده، دوغ، نان سیر و سوپ )

ادویه زعتر یکی از ادویه‌های پرطرفدار در خاورمیانه است. برخی افراد معتقد هستند که زعتر همان آویشن است. این در حالی است که این ادویه که با نام زعتر شناخته می‌شود، ترکیبی از ادویه‌ها و گیاهان کوهی مختلف بوده که مقدار گیاه آویشن استفاده‌شده در این ادویه نسبت به دیگر ترکیبات بیشتر است. این ادویه به ادویه لبنانی معروف است. البته باید گفت که ادویه زعتر در بسیاری از کشورهای خاورمیانه مانند سوریه، فلسطین و ترکیه نیز تهیه و استفاده می‌شود اما نوع لبنانی آن نسبت به بقیه مشهورتر بوده و دارای طعم خاص‌تری است.

موارد استفاده ادویه زعتر
ادویه زعتر به دلیل ترکیباتی که دارد بیشتر به‌عنوان چاشنی انواع کباب مخصوصا کباب ترکی استفاده می‌شود. البته از این ادویه به‌عنوان چاشنی انواع سالاد، ماست چکیده، دوغ، نان سیر و انواع سوپ نیز استفاده می‌شود.

#زعتر #ادویه_زعتر #ادویه #ادویه_جات