S01E01 The Magic of Mushrooms \ قسمت اول : جادوی قارچها
S01E01 The Magic of Mushrooms \ قسمت اول : جادوی قارچها
بعد از اپیزود مقدمه این اولین قسمت از سریال سرآشپزهای ایرانی هست
تو این قسمت به همراه امیر جمشیدیت و دکترمحمدرضا آصف( قارچ شناس) راهی جنگل میشیم و به بهانه جمع کردن قارچ برای آشپزی، با دنیای قارچها آشنا میشیم.
قارچ های خوراکی، قارچهای سمی، قارچ های دارویی و قارچهای جادویی. دکتر آصف درباره سیلوسایب ها و ماهیت و کاربرد درست اونها برامون توضیح میدن و اینکه چقدر در علم پزشکی اهمیت دارن و جایگاه و مصرف درست این دسته از قارچ ها چیه
یکی از هیجان انگیزترین اتفاقات این برنامه پیدا کردن ترافل سیاه بود اونم ترافل سیاه درشت
تو قسمت بعدی، امیر با قارچ هایی که تو جنگل پیدا میکنیم آشپزی میکنه، تو همین جنگل، کنار یه مرداب سبز بسیار زیبا
سریال سرآشپزهای ایرانی
Persian Chefs Series
Producer & Director : Omid Dezfouli
Cast :
Amir Jamshidiat
Mohammadreza Asef
Amirhisein Bakhtiari
Composer : Aso Kohzadi
Editing : Omid Dezfouli
00:00:00 کارگاه امیر جمشیدیت
00:02:40 دکتر محمدرضا آصف
00:04:45 رعد و برق و قارچ ها
00:05:28 قارچ بوم نقاشی یا هنرمندان / Ganoderma applanatum
00:06:55 اسپور قارچ/mushroom spore
00:14:00
00:18:20 قارچهای خوراکی
00:25:25 قارچهای دارویی / گانودرما
00:30:32 سیلوسایبین، آمونیتا ، آمانیتا موسکاریا، fly agaric , magic mushroom
00:35:40 میسلیوم/Mycelium
00:38:11 قارچهای سمی کشنده
بعد از اپیزود مقدمه این اولین قسمت از سریال سرآشپزهای ایرانی هست
تو این قسمت به همراه امیر جمشیدیت و دکترمحمدرضا آصف( قارچ شناس) راهی جنگل میشیم و به بهانه جمع کردن قارچ برای آشپزی، با دنیای قارچها آشنا میشیم.
قارچ های خوراکی، قارچهای سمی، قارچ های دارویی و قارچهای جادویی. دکتر آصف درباره سیلوسایب ها و ماهیت و کاربرد درست اونها برامون توضیح میدن و اینکه چقدر در علم پزشکی اهمیت دارن و جایگاه و مصرف درست این دسته از قارچ ها چیه
یکی از هیجان انگیزترین اتفاقات این برنامه پیدا کردن ترافل سیاه بود اونم ترافل سیاه درشت
تو قسمت بعدی، امیر با قارچ هایی که تو جنگل پیدا میکنیم آشپزی میکنه، تو همین جنگل، کنار یه مرداب سبز بسیار زیبا
سریال سرآشپزهای ایرانی
Persian Chefs Series
Producer & Director : Omid Dezfouli
Cast :
Amir Jamshidiat
Mohammadreza Asef
Amirhisein Bakhtiari
Composer : Aso Kohzadi
Editing : Omid Dezfouli
00:00:00 کارگاه امیر جمشیدیت
00:02:40 دکتر محمدرضا آصف
00:04:45 رعد و برق و قارچ ها
00:05:28 قارچ بوم نقاشی یا هنرمندان / Ganoderma applanatum
00:06:55 اسپور قارچ/mushroom spore
00:14:00
00:18:20 قارچهای خوراکی
00:25:25 قارچهای دارویی / گانودرما
00:30:32 سیلوسایبین، آمونیتا ، آمانیتا موسکاریا، fly agaric , magic mushroom
00:35:40 میسلیوم/Mycelium
00:38:11 قارچهای سمی کشنده
همه توضیحات ...