آموزش سیخ زدن کباب کوبیده حتما ببینیدBe sure to see the tutorial on skewering pounded kebab
Kobideh kebab is one of the most popular and delicious Iranian kebabs. It is interesting to know that this popularity is such that it has made this kebab the most consumed kebab among Iranians. The pounded kebab is one of those dishes that you can hardly find anyone who doesn't like it. Authentic Iranian pounded kebab is prepared with mutton, but nowadays this kebab is also cooked with veal. In this recipe, a mixture of mutton (Qaluh Gah) and veal (Raste) is used to prepare pounded kebab, which is almost the best combination for pounded kebab. With this combination, you can prepare a smooth battered kebab with balanced fat. With the ingredients included in this recipe, you can prepare a grilled kebab for 4 people. If you want to make more or less kebabs, just multiply or divide the amount of ingredients. Follow the cooking tutorial of pounded kebab with Parsi Day. Onion 500 grams
500 grams of veal
500 grams of ghee
4 tomatoes
Brewed saffron 1 tbsp
Salt, black pepper, sumac as neededکباب کوبیده یکی از انواع کباب های مجلسی و خوشمزه ایرانی است که از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار است. جالب است بدانید این محبوبیت به حدی است که این کباب را به پر مصرف ترین کباب در بین ایرانیان تبدیل کرده است. کباب کوبیده مانند خورش قورمه سبزی از آن دسته غذاهایی است که کمتر کسی را می توانید پیدا کنید که از آن خوشش نیاید. کباب کوبیده اصیل ایرانی با گوشت گوسفندی تهیه می شود ولی امروزه این کباب با گوشت گوساله نیز طبخ می شود. در این دستور برای تهیه کباب کوبیده از مخلوط گوشت گوسفندی ( قلوه گاه ) و گوشت گوساله ( راسته ) استفاده شده است که تقریبا بهترین ترکیب برای کباب کوبیده است. با این ترکیب می توانید کباب کوبیده ای یکدست و با چربی متعادل تهیه کنید. با موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر کباب کوبیده تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کباب تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی کباب کوبیده با پارسی دی همراه باشید.پیاز ۵۰۰ گرم
راسته گوساله ۵۰۰ گرم
قلوگاه ۵۰۰ گرم
گوجه فرنگی ۴ عدد
زعفران دم کرده ۱ ق غذا خوری
نمک، فلفل سیاه، سماق به مقدار لازم
#foodie #غذا #food #خوشمزه #آموزش #جوجه #کباب_تابه_ای #کباب #kebab #kebabayam
500 grams of veal
500 grams of ghee
4 tomatoes
Brewed saffron 1 tbsp
Salt, black pepper, sumac as neededکباب کوبیده یکی از انواع کباب های مجلسی و خوشمزه ایرانی است که از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار است. جالب است بدانید این محبوبیت به حدی است که این کباب را به پر مصرف ترین کباب در بین ایرانیان تبدیل کرده است. کباب کوبیده مانند خورش قورمه سبزی از آن دسته غذاهایی است که کمتر کسی را می توانید پیدا کنید که از آن خوشش نیاید. کباب کوبیده اصیل ایرانی با گوشت گوسفندی تهیه می شود ولی امروزه این کباب با گوشت گوساله نیز طبخ می شود. در این دستور برای تهیه کباب کوبیده از مخلوط گوشت گوسفندی ( قلوه گاه ) و گوشت گوساله ( راسته ) استفاده شده است که تقریبا بهترین ترکیب برای کباب کوبیده است. با این ترکیب می توانید کباب کوبیده ای یکدست و با چربی متعادل تهیه کنید. با موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر کباب کوبیده تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کباب تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی کباب کوبیده با پارسی دی همراه باشید.پیاز ۵۰۰ گرم
راسته گوساله ۵۰۰ گرم
قلوگاه ۵۰۰ گرم
گوجه فرنگی ۴ عدد
زعفران دم کرده ۱ ق غذا خوری
نمک، فلفل سیاه، سماق به مقدار لازم
#foodie #غذا #food #خوشمزه #آموزش #جوجه #کباب_تابه_ای #کباب #kebab #kebabayam
همه توضیحات ...