گمج کباب شمالی با طعم آشپزی در طبیعت

گمج کباب یکی از غذاهای اصیل شمالی هست که معمولا به ۲ روش پخته می شه. یا گوشتش رو از اول با خورشت می پزن یا جداگانه مثل من کباب می کنن و داخل خورشت می ریزن که به نظرم این خیلی بهتره.

مواد لازم
گوشت راسته گوسفند یا گوساله
پیاز
گردو
دنبه
جعفری
نعناع
نمک
فلفل سیاه
رب انار
.
.
.
.
.
.
#معراج
#آشپزی_در_طبیعت
#کباب
#چنجه
#کباب_چنجه
#گمج_کباب