ماكارون فرنسي زي المحترفين من أول مرة! Macarons

يفضل قياس المقادير بالجرام لأن الدقة مهمة لنجاح الوصفة
المكونات:


٨٠ جم (٤/٣ كوب معياري + ملعقة كبيرة) دقيق اللوز (لوز مطحون ناعم جداً)
٨٥ جم (٤/٣ كوب معياري) سكر بودرة
٢ بياض بيضة (وزن البيضة الواحدة حوالي ٦٥جرام) في درجة حرارة الغرفة
ربع معلقة صغيرة كريم تارتار(إختياري)
رشة ملح
٥٠ جم (ربع كوب) سكر ناعم
نصف ملعقة صغيرة فانيليا

نسخن الفرن من الأسفل فقط


أفكار لحشوات الماكارون:


رابط وصفة كسترد الليمون:
دونتس قطنية بحشوات لذيذة! + الأخطاء ا...
رابط وصفة كريمة الزبدة:
لو أول مرة تعملي تورتة عيد ميلاد شوفي...
رابط وصفة جناش الشوكولاتة:
Video
رابط وصفة كراميل الحليب:
صلصة كراميل الحليب بأسهل طريقة

رابط لطباعة ورق الماكرون :

https://www.template.net/design-templ...