ماهی قزل آلا شب عید|طرز تهیه سبزی پلو ماهی سرخ شده مجلسی| Fried fish on New Year's Eve
سبزی پلو با ماهی یکی از اصلی ترین و سنتی ترین غذاهاس که تو شب عید مرسومه که ایرانیا می خورن
ایرانیان قدیم اعتقاد داشتند در ابتدای سال نو باید سفره‌ای بیندازند که نماد برکت و فراوانی و سلامتی باشد مانند سفره هفت سین و سفره غذای شب عید و ماهی پلو سبزی. ماهی نماد برکت، ثروت، سلامتی و گسترش روزی بود؛ برنج نماد زایش و حاصلخیزی و سبزی نماد پربرکت بودن و خرمی. درست مانند سفره هفت سین که هر کدام از نمادهایش بازگوکننده خیر و سلامتی و برکت و فراوانی و امید به داشتن سالی پر خیر است.
کم کم به عید نوروز باستانی نزدیک می‌شویم و همه خود را برای پخت سبزی پلو با ماهی خوشمزه شب عید آماده می‌کنند. این غذای خوش طعم و عطر ایرانی از قدیم‌الایام برای تحویل سال نو و دورهمی آن سرو می‌شود و با ترکیب غذایی خود برای بدن بسیار مفید است. اسم ماهی که همیشه با امگا ۳ یکی از چربی‌های ضروری برای بدن همراه است. همچنین ماهی آمینو اسید، پروتئین، انواع ویتامین‌ها و فسفر دارد و با ترکیب سبزی‌های معطر برای برای کسانی که بیماری‌های قلبی عروقی و سرطان مبتلا هستند و یا در معرض آن قرار دارند به شدت مفید است.
سبزی پلو با ماهی شب عید سبزی پلو شب عید در تمام نقاط ایران به عنوان غذای مخصوص شب عید پذیرفته شده است؛ هر چند ممکن است در برخی از استان‌ها مواد اولیه بیشتری داشته باشد. به عنوان مثال در سبزی پلوی سمنانی از لوبیا چشم بلبلی، گوجه و بادمجان سرخ شده نیز استفاده می‌شود
مواد لازم برای سبزی پلو با ماهی
برنج ۳ پیمانه
سبزی پلو خرد شده ۲۵۰ گرم
ماهی ۱ عدد بزرگ
سیر ۳ حبه
روغن زیتون ۳ ق غ
نمک، فلفل
و زعفران به مقدار لازم
پودر سیر و پودر پیاز یک ق چ
ادویه ماهی ۱ ق چ
نکته های درست کردن سبزی پلو با ماهی برای شب عید
در تهیه سبزی پلو مخلوط کردن مقداری برنج دودی یا شمالی به برنجتان عطر آن را چندین برابر خواهید کرد.
سبزی استفاده شده در سبزی پلو نباید بیش از حد ریز شود.
وقتی برنج را در دیس کشیدید مقداری از کره را چند تکه کنید و روی قسمت های مختلف برنج بگذارید تا در اثر حرارت ذوب شود و زیر برنج برود.
ماهی را میتوانید به صورت گریل و یا با آرد سفید یا آرد سوخاری سرخ کنید
#ماهی_قزل_آلا
#سالمون
#ماهی_سرخ_شده
#پلو_ماهی
#سبزی_پلو_با_ماهی
#ماهی_سالمون
#شب_عید
#ولاگ_فارسی
#سبزیپلو_ماهی
#آشپزی_آسان
#Salmon_fish
#Fried_fish
_________________________
لینک سابسکرایب
https://bit.ly/3GRMqHC
لینک اینستاگرام من
https://bit.ly/3sREz7V
--------------------------------------------------
❌❌❌من کی هستم❌❌❌
اسمم نرگس.یونانی اسمم میشه نارسیس.
عاشق آشپزی و بچه هامم.پارسیا پسر کوچیکم تو ویدیوها منو همراهی میکنه.
تو این کانال با کلی روزمرگی های خوشمزه منتظرتونم
----------------------------------------------------- ❌❌❌ Who am I❌❌❌
My name is Nargis. My Greek name is Narsis. I love cooking and my children. Parsia, my little son, accompanies me in the videos. I am waiting for you in this channel with all the delicious daily life
ایرانیان قدیم اعتقاد داشتند در ابتدای سال نو باید سفره‌ای بیندازند که نماد برکت و فراوانی و سلامتی باشد مانند سفره هفت سین و سفره غذای شب عید و ماهی پلو سبزی. ماهی نماد برکت، ثروت، سلامتی و گسترش روزی بود؛ برنج نماد زایش و حاصلخیزی و سبزی نماد پربرکت بودن و خرمی. درست مانند سفره هفت سین که هر کدام از نمادهایش بازگوکننده خیر و سلامتی و برکت و فراوانی و امید به داشتن سالی پر خیر است.
کم کم به عید نوروز باستانی نزدیک می‌شویم و همه خود را برای پخت سبزی پلو با ماهی خوشمزه شب عید آماده می‌کنند. این غذای خوش طعم و عطر ایرانی از قدیم‌الایام برای تحویل سال نو و دورهمی آن سرو می‌شود و با ترکیب غذایی خود برای بدن بسیار مفید است. اسم ماهی که همیشه با امگا ۳ یکی از چربی‌های ضروری برای بدن همراه است. همچنین ماهی آمینو اسید، پروتئین، انواع ویتامین‌ها و فسفر دارد و با ترکیب سبزی‌های معطر برای برای کسانی که بیماری‌های قلبی عروقی و سرطان مبتلا هستند و یا در معرض آن قرار دارند به شدت مفید است.
سبزی پلو با ماهی شب عید سبزی پلو شب عید در تمام نقاط ایران به عنوان غذای مخصوص شب عید پذیرفته شده است؛ هر چند ممکن است در برخی از استان‌ها مواد اولیه بیشتری داشته باشد. به عنوان مثال در سبزی پلوی سمنانی از لوبیا چشم بلبلی، گوجه و بادمجان سرخ شده نیز استفاده می‌شود
مواد لازم برای سبزی پلو با ماهی
برنج ۳ پیمانه
سبزی پلو خرد شده ۲۵۰ گرم
ماهی ۱ عدد بزرگ
سیر ۳ حبه
روغن زیتون ۳ ق غ
نمک، فلفل
و زعفران به مقدار لازم
پودر سیر و پودر پیاز یک ق چ
ادویه ماهی ۱ ق چ
نکته های درست کردن سبزی پلو با ماهی برای شب عید
در تهیه سبزی پلو مخلوط کردن مقداری برنج دودی یا شمالی به برنجتان عطر آن را چندین برابر خواهید کرد.
سبزی استفاده شده در سبزی پلو نباید بیش از حد ریز شود.
وقتی برنج را در دیس کشیدید مقداری از کره را چند تکه کنید و روی قسمت های مختلف برنج بگذارید تا در اثر حرارت ذوب شود و زیر برنج برود.
ماهی را میتوانید به صورت گریل و یا با آرد سفید یا آرد سوخاری سرخ کنید
#ماهی_قزل_آلا
#سالمون
#ماهی_سرخ_شده
#پلو_ماهی
#سبزی_پلو_با_ماهی
#ماهی_سالمون
#شب_عید
#ولاگ_فارسی
#سبزیپلو_ماهی
#آشپزی_آسان
#Salmon_fish
#Fried_fish
_________________________
لینک سابسکرایب
https://bit.ly/3GRMqHC
لینک اینستاگرام من
https://bit.ly/3sREz7V
--------------------------------------------------
❌❌❌من کی هستم❌❌❌
اسمم نرگس.یونانی اسمم میشه نارسیس.
عاشق آشپزی و بچه هامم.پارسیا پسر کوچیکم تو ویدیوها منو همراهی میکنه.
تو این کانال با کلی روزمرگی های خوشمزه منتظرتونم
----------------------------------------------------- ❌❌❌ Who am I❌❌❌
My name is Nargis. My Greek name is Narsis. I love cooking and my children. Parsia, my little son, accompanies me in the videos. I am waiting for you in this channel with all the delicious daily life
همه توضیحات ...