آموزش جوجه کباب زعفرانی توسط شف داود

جوجه کباب بدون استخوان زعفرانی
مواد لازم برای 500 گرم سینه مرغ:
ماست پر چرب 1 قاشق غذا خوری
پیاز متوسط 1 عدد
پودر فلفل قرمز 1 گرم
نمک 7 گرم
سس خردل ملایم یک سوم قاشق غذاخوری
روغن مایع یک چهارم پیمانه
زعفران به میزان لازم
آب لیمو ترش تازه یک هشتم پیمانه
توجه توجه
دوستان نسبت مواد لازم با مقدار گوشت رابطه مستقیم داره به این صورت که اگر 1 کیلو گوشت دارید همه مواد لازم 2 برابر میشه