یه غذای اقتصادی خوشمزه براتون درست کردم / کوفته ریزه سنگدان با سبزیجات / غذای اقتصادی / آموزش آشپزی

یه غذای اقتصادی خوشمزه براتون درست کردم / کوفته ریزه سنگدان با سبزیجات / غذای اقتصادی / آموزش آشپزی
طرز تهیه کوفته ریزه سنگدان همراه با سبزیجات به روش اقتصادی :
سنگدان‌ها را همراه با یک تکه سینه مرغ و کمی دنبه چرخ کنید و یک پیاز متوسط را رنده کرده و به گوشت اضافه کنید و سپس بلغور خیس خورده و پودر کاری و کمی نمک و زرد چوبه را به گوشت اضافه کنید و خوب ورز دهید تا به هم بیافتد ، و گوشت ها را کوفته‌های کوچک درست کنید و سرخ کرده و کنار بگذارید . بعد هویج ها را پوست گرفته و مکعبی خرد کنید و در قابلمه کمی روغن ریخته و هویج ها را تفت دهید ، بعد پیازچه‌ها را اضافه کرده ، کمی که تفت خوردند کمی زرد چوبه و یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی را اضافه کنید ، بعد از تفت خوردن پنج لیوان آب روی مواد بریزید ، جوش که آمد شعله را کم کرده ، بعد از یک ربع سیب زمینی ها را که مکعبی خرد کرده اید را به مواد اضافه کنید و نمک را نیز اضافه کنید . بعد از پنج دقیقه گوشت ها را که کوفته های کوچک درست کردیم  وسرخ کردیم به مواد اضافه می کنیم بعد از پنج دقیقه که همه مواد باهم پخت غذای ما آماده است .
نوش جان .
مواد لازم برای کوفته ریزه سنگدان همراه با سبزیجات :
سنگدان یک بسته
سینه مرغ درصورت لازم یک چهارم
دنبه یک تکه کوچک
پیازچه بیست عدد
بلغور گندم ریز نصف استکان
پیاز یک عدد متوسط
هویج دوعدد
نخود فرنگی دولیوان فرانسوی
سیب زمینی متوسط دو عدد
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذا خوری
ادویه کاری یک قاشق چایخوری
نمک وزردچوبه به مقدار کافی
فلفل سیاه کمی
#غذای_اقتصادی
#کوفته_ریزه
#قلقلی