الضلعة السودانية.. هشة ولذيذة وطرية.. وعرفته ليكم معنى نار الضلع... #عمايل يوما

الضلعة السودانية مشهورة بطعمها وتتبيلتها المميزة، بناكلها في عيد الأضحى وفي المناسبات الجميلة زي الأعراس..  هنا بشرح خطوات عملها بحيث تطلع طرية وطاعمة ولزيزة.. جرّبوها، وكل سنة وانتو طيبين
وصفة الضلع السوداني
المقادير
بهارات لسلق الضلع (تكفي لضلعتين)
عودين قرفة
10-12 حبة هبهان
ملعقة كبيرة كزبرة حب
ملعقة كبيرة فلفل اسود صاحي
ملعقتين كبار ملح
خلطة تسوية الضلعة:
في الخلاط: بصلة وطاطمة وفلفلة خضراء
ملح وفلفل حسب الرغبة
نص ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملعقة كبيرة صلصة
بشر ليمونة وعصيرها
ملعقة صغيرة خل
4-5 فصوص توم
نصف كوب من شوربة الضلع
مقادير صوص التحمير
علبة زبادي
ملعقة كبيرة طحينة
ملعقة صغيرة صلصة
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
ربع ملعقة من القرفة المطحونة
ربع ملعقة من الهبهان المطحون
عصير ليمونة
ملعقة صغيرة خل
رابط المكرونات: مكرونات خاصة لعيد الأضحى.. #عمايل يوما

F A C E B O O K   P A G E:
Facebook: yomafood
I N S T A G R A M:
Instagram: yoma_food
T W I T T E R:
Twitter: Yoma_food