طرز تهیه سس کچاپ به سبک مسترفود

رسپیش حرف نداره دیگه بی نیاز از خریدش میشین.

مواد لازم:
گوجه فرنگی ۷۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد متوسط
سیر ۲ حبه
رز ماری ۳ تکه کوچگ
سرکه سقید ¼ پیمانه
شکر ۲ ق.چ
نمک ¼ ق.چ
فلفل قرمز ⅛ ق.چ
آب ۱پیمانه
نشاسته ۱ ق.چ + آب  ۱ ق.غ
فلفل چیلی تازه ۱ عدد کوچک
.

ابتدا گوجه ها ، پیاز ، سیر ،و رزماری و داخل قابلکه ریخته و ۱ پیمانه آب داخلش میریزیم اگه دوست داشتین ۱ دونه فلفل چیلی هم اضافه کنید و اجازه میدیم ۲۵ تا ۳۰ دقیقه با حرارت کم بپزه .
بعدش با گوشکوب یا غذاساز پورش میکنیم و از صافی ردش میکنیم .
دوباره داخلش قابلمه ریخته و داخلش شکر ، سرکه ، ننک و فلفل و میریزیم و شروع به هم زدن میکنیم .  حدودا ۲۵ دقیقه زمان میبره که آب اضافه سس بخار بشه . هم بزنید تا ته نگیره . ۱۰ دقیقه آخرو بهش ۱ قاشق غذاخوری آب و با ۱ ق.چ نشاسته و مخلوط کنید و به سس اضافه کنید . انقدر هم بزنید تا سس لعاب خوبی پیدا کنه .
رزماری و میتونید حذف کنید
ماندگاری سس تا یک ماه حتی بیشتر.
سس شما آمادس .
#سس  سس_کچاپ
#mrfoodx #mrfoodx_سس_کچاپ #sauce

~-~~-~~~-~~-~
Please watch: "Custard Bread Roll - شیرینی لوتکا رقیب سرسخت شیرینی دانمارکی - Mrfoodx "
Custard Bread Roll - شیرینی لوتکا رقی...
~-~~-~~~-~~-~