شف اسکالپ مرغ ، غذای ایتالیایی بی نظیر و شیک

سلام به کانال مونارت فود خوش امدید 🌺🙏
شف اسکالپ مرغ یا چیکن شف اسکالپ یه غذای ایتالیایی بسیار خوشمزه و خوش خوراکه که کمتر کسی درستش کرده و توی رستوران ها همین غذا با تزیینات ساده گرون سرو میشه اما تو خونه میتونید با این روش و خیلی راحت و اصولی بپزید و لذت ببرید.
پیشنهاد میکنم حتما کنارش از لیموترش و سیب زمینی سرخ شده غافل نشید.

نکته مهم اینکه از سینه خیلی بزرگ استفاده نکنید و سس بشامل رو خیلی غلیظ یا رقیق نگیرید چون باید در حدی باشه که داخل فر رطوبتش باعث پخت بهتر مرغ بشه و خشک نشه.

مواد لازم :

سینه مرغ کامل و متوسط

شیر

کره

خامه

قارچ ورقه شده

پیاز سفید

ادویه های لازم که تو ویدیو نوشته شده

پنیر پیتزا

آب لیمو ترش تازه

سیب زمینی سرخ کرده