فطائر الكاسترد ☁️ ألذ وأخف فطائر هتجربوها

مقادير العجينة:
كوبين ونصف دقيق خبز (٣٠٠ جرام )
٣ بيضات
ربع كوب سكر (٥٠ جرام)  
كوب الا ثلث زبدة  (١٥٠ حرام)
١ ملعقة صغيرة خميرة جافة (٣ جرام)
٢ ملعقة كبيرة ماء لتدويب الخميرة
رشة ڤانيليا

مقادير الكاسترد:
نصف كوب حليب (١٢٥ جرام)
نصف كوب كريمة (١٢٥ جرام)
نصف كوب سكر ( ٥٠ جرام)
ملعقة كبيرة ڤانيليا
٢ صفار بيض
ملعقة كبيرة نشا (١٠ جرام)
ملعقة صغيرة دقيق (٥ جرام)