New York-Style Cheesecake | چیز کیک نیویورکی | نیویورک تشیز کیک

‎✔️مواد اولیه چیز کیک نیویورکی:

‎بسکوئیت دایجستیو( یا هر نوع بیسکویت ساده):۳۰۰گرم
‎کره آب شده:۱۳۰گرم
‎پنیر خامه ای:۶۰۰گرم
‎شکر: ۲۰۰گرم
‎ویب کریم(خامه مایع)یا خامه صبحانه:۳/۴پیمانه
‎تخم مرغ: ۴ عدد
‎خامه ترش :۱/۴پیمانه (جایگزین= ماست معمولی)
‎نشاسته ذرت: ۱ق س
‎رنده پوست لیمو: ۱ ق چ
‎وانیل مایع: ۱ق چ،وانیل پودری: ۱/۴ق چ

✔️New York-Style Cheesecake Ingredients:

Digestive Biscuits  (or any other types): 300g
Melted Butter: 130g
Cream cheese: 600g
Sugar: 200g
Whipping Cream: 3/4 cup
Egg: 4
Sour Yogurt: 1/4 cup (or Simple yogurt)
Cornstarch: 1 Tbsp
Lemon zest: 1tsp
Vanilla Extract: 1tsp (or Powder Vanilla: 1/4 tsp)