نان سبزی فوق العاده خوشمزه و کاملا متفاوت
با عرض سلام خدمت دوستان و همراهان عزیز🫡
با عرض پوزش بابت غیبت اجباری و وقفه در روند آموزشیمون🙏
نان سبزیجات به دوصورت خشک و نرم تهیه میشه که در این پست بنا به در خواست دوستان آموزش نان نرم رو آماده کردم و انشالله در پست های بعدی نان سبزیجات خشک رو هم آماده میکنم🌸
مواد لازم:
آرد معمولی یا سبوسدار:۶۰۰گرم
سبزی خشک:۶گرم
مخمر:۱۰گرم
زرد چوبه:یک قاشق مرباخوری
شکر:۲۰گرم
نمک:۸گرم
آب:۵۰گرم
شیر:۵۰گرم
روغن مایع:۴۰گرم
مواد رومال:
زرده تخم مرغ:یک عدد
نمک:نوک قاشق
رنگ یا زعفرون:کمی
کنجد یا سیاه دانه برای تزئین
❌❌
نکات:
⭕رومال نون کاملا سلیقه ای و قابل حذفه و اصلا ضروری نیست⭕
⭕شکل دادن نون کاملا سلیقه ای با هر ابزاری میتونید شکل بدین⭕
⭕مهم ترین نکته برای نرم شدن نون:
❌دمای فر که حتما باید بالا باشه تا مدت زمان پخت نون کم بشه اگر دمای فر کم باشه مدت زمان پخت زیاد میشه و نون خشک میشه❌
❌اسپری اب که میتونید با قرار دادن ظرف آب داخل فر هم میتونید رطوبت لازم رو ایجاد کنید ولی بهترین روش اسپری کردن هست❌
⭕بعد از سرد شدن نون ها رو داخل کیسه یا ظرف در بسته بگذارین تا نرم بمونه⭕
با عرض پوزش بابت غیبت اجباری و وقفه در روند آموزشیمون🙏
نان سبزیجات به دوصورت خشک و نرم تهیه میشه که در این پست بنا به در خواست دوستان آموزش نان نرم رو آماده کردم و انشالله در پست های بعدی نان سبزیجات خشک رو هم آماده میکنم🌸
مواد لازم:
آرد معمولی یا سبوسدار:۶۰۰گرم
سبزی خشک:۶گرم
مخمر:۱۰گرم
زرد چوبه:یک قاشق مرباخوری
شکر:۲۰گرم
نمک:۸گرم
آب:۵۰گرم
شیر:۵۰گرم
روغن مایع:۴۰گرم
مواد رومال:
زرده تخم مرغ:یک عدد
نمک:نوک قاشق
رنگ یا زعفرون:کمی
کنجد یا سیاه دانه برای تزئین
❌❌
نکات:
⭕رومال نون کاملا سلیقه ای و قابل حذفه و اصلا ضروری نیست⭕
⭕شکل دادن نون کاملا سلیقه ای با هر ابزاری میتونید شکل بدین⭕
⭕مهم ترین نکته برای نرم شدن نون:
❌دمای فر که حتما باید بالا باشه تا مدت زمان پخت نون کم بشه اگر دمای فر کم باشه مدت زمان پخت زیاد میشه و نون خشک میشه❌
❌اسپری اب که میتونید با قرار دادن ظرف آب داخل فر هم میتونید رطوبت لازم رو ایجاد کنید ولی بهترین روش اسپری کردن هست❌
⭕بعد از سرد شدن نون ها رو داخل کیسه یا ظرف در بسته بگذارین تا نرم بمونه⭕
همه توضیحات ...