آموزش نان صبحانه ی پنیری و نان جیب دار _ آشپزی ایرانی _نان کنجدی
نان جیب دار از نانهای خاص و خیلی پر کاربرد بوده و شکل ظاهری این نان بسیار خاص و زیبا است و میتوان آن را برای وعده غذایی صبحانه استفاده کرده و داخل آن را با پنیر و کره و مربا و خامه و گردو و گوجه و خیار و ...پر کرد و یا می توان آن را برای وعده غذایی شام استفاده کرد و داخل آن را با مواد غذایی و شام تهیه شده پر کرد ...
حتی برای مهمانی و تولد و مجالس هم گزینه بسیار عالی می باشد..
من با استفاده از خمیر نان جیبی دار نان پنیری را هم به شما آموزش میدهم
نان پنیری یکی از بهترین و نرم‌ترین بافت‌ها را در میان نان‌ها دارد که با داشتن کمی خلاقیت، می‌توانید آن را پای ثابت وعده‌های غذایی خود کنید
نان پنیری جدا از طعم خوب دارای ظاهر جذاب و زیبایی است، به همین دلیل در صبحانه‌های دورهمی و دوستانه نیز می‌توانید آن را آماده کرده و به همراه دوستان خود میل کنید.
مواد لازم برای تهیه خمیر:
شکر:۲قاشق غذاخوری
خمیرمایه:۱قاشق غذاخوری
آب گرم:۱و۱/۲پیمانه
آرد:۵پیمانه
شیرخشک:۳قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر:۱قاشق چایخوری
نمک:۱قاشق چایخوری
روغن:۱/۲پیمانه
تخم مرغ :۱عدد
سرکه:۱قاشق غذاخوری
مواد لازم برای رومال نان:
کنجد بو داده:۱/۲پیمانه
آب :۱/۳پیمانه
عسل:۲قاشق غذاخوری
مواد لازم برای فیلینگ نان پنیری:
پنیر سفید:۱/۲پیمانه
نعناخشک:۱قاشق چایخوری
زمان بندی بخش های مختلف ویدئو:
00:00 شروع ویدیوی آموزش نان
00:29 طرز تهیه خمیر مخصوص نان کنجدی جیب دار و نان پنیری(نان صبحانه)
03:25 مدت زمان استراحت خمیر مخصوص نان جیب دار و نان پنیری(نان صبحانه)
04:06 تقسیم بندی خمیر به قطعات کوچک
04:50 جلوگیری از خشک شدن خمیر
04:57 مواد مورد نیاز برای رومال نان صبحانه
05:18 آماده سازی نان کنجدی جیب دار نرم و پف دار
06:03 رومال نان جیب دار نرم و پف دار
06:34درجه حرارت فر و مدت زمان پخت نان
06:44 مواد لازم برای تهیه ی فیلینگ نان پنیری
06:59 نحوه ی پهن کردن خمیر برای تهیه نان پنیری
07:09 مقدار پنیر مورد نیاز برای هر نان پنیری
07:21 نحوه ی پیچیدن نان پنیری
07:42 نحوه ی رومال نان پنیری
08:47 نحوه ی خط انداختن روی نان پنیری
08:59 مدت زمان پخت نان پنیری و درجه حرارت فر
09:15 چه کار کنیم تا نان طراوت و تازگی خود را حفظ کند؟
09:43 باز کردن لایه های نان جیب دار
10:03 طرز تهیه ساندویچ با نان کنجدی جیب دار
10:59 آماده شدن نان پنیری
12:02 بافت نان پنیری نرم و پف دار
حتی برای مهمانی و تولد و مجالس هم گزینه بسیار عالی می باشد..
من با استفاده از خمیر نان جیبی دار نان پنیری را هم به شما آموزش میدهم
نان پنیری یکی از بهترین و نرم‌ترین بافت‌ها را در میان نان‌ها دارد که با داشتن کمی خلاقیت، می‌توانید آن را پای ثابت وعده‌های غذایی خود کنید
نان پنیری جدا از طعم خوب دارای ظاهر جذاب و زیبایی است، به همین دلیل در صبحانه‌های دورهمی و دوستانه نیز می‌توانید آن را آماده کرده و به همراه دوستان خود میل کنید.
مواد لازم برای تهیه خمیر:
شکر:۲قاشق غذاخوری
خمیرمایه:۱قاشق غذاخوری
آب گرم:۱و۱/۲پیمانه
آرد:۵پیمانه
شیرخشک:۳قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر:۱قاشق چایخوری
نمک:۱قاشق چایخوری
روغن:۱/۲پیمانه
تخم مرغ :۱عدد
سرکه:۱قاشق غذاخوری
مواد لازم برای رومال نان:
کنجد بو داده:۱/۲پیمانه
آب :۱/۳پیمانه
عسل:۲قاشق غذاخوری
مواد لازم برای فیلینگ نان پنیری:
پنیر سفید:۱/۲پیمانه
نعناخشک:۱قاشق چایخوری
زمان بندی بخش های مختلف ویدئو:
00:00 شروع ویدیوی آموزش نان
00:29 طرز تهیه خمیر مخصوص نان کنجدی جیب دار و نان پنیری(نان صبحانه)
03:25 مدت زمان استراحت خمیر مخصوص نان جیب دار و نان پنیری(نان صبحانه)
04:06 تقسیم بندی خمیر به قطعات کوچک
04:50 جلوگیری از خشک شدن خمیر
04:57 مواد مورد نیاز برای رومال نان صبحانه
05:18 آماده سازی نان کنجدی جیب دار نرم و پف دار
06:03 رومال نان جیب دار نرم و پف دار
06:34درجه حرارت فر و مدت زمان پخت نان
06:44 مواد لازم برای تهیه ی فیلینگ نان پنیری
06:59 نحوه ی پهن کردن خمیر برای تهیه نان پنیری
07:09 مقدار پنیر مورد نیاز برای هر نان پنیری
07:21 نحوه ی پیچیدن نان پنیری
07:42 نحوه ی رومال نان پنیری
08:47 نحوه ی خط انداختن روی نان پنیری
08:59 مدت زمان پخت نان پنیری و درجه حرارت فر
09:15 چه کار کنیم تا نان طراوت و تازگی خود را حفظ کند؟
09:43 باز کردن لایه های نان جیب دار
10:03 طرز تهیه ساندویچ با نان کنجدی جیب دار
10:59 آماده شدن نان پنیری
12:02 بافت نان پنیری نرم و پف دار
همه توضیحات ...