المخلل الصحي والمخلل الضار

ايه مواصفات المخلل الضار والمخلل الصحي
وايه ال 6 حاجات اللى بنحتاجهم علشان نعمل مخلل صحي
وازاى اعرف لو المخلل فيه غش
حلقة جديده من علم تيوب
مصادر الحلقه
علم التخليل والتخمير
https://www.seriouseats.com/2020/10/s...
ازاى تعمل المخلل صح
https://www.seriouseats.com/2017/08/p...