No Knead Semolina Bread.نان بدون ورز با آرد سمولینا.شب خمیر کن صبح بپز

No-knead bread with semolina flour
ingredients:
2 cups bread flour (wheat flour)
1 cup semolina flour
2tbsp flax seeds(optional)
1tbsp sesame seeds(optional)
A quarter of a teaspoon instant yeast
One and half cups of water
1 tsp salt

First rest for 18-24 hours on the kitchen counter until the dough doubles in size.

The second rest is 1.5 to 2 hours until Doubles.
Oven temperature: 230 degrees preheated for 40 minutes (electric oven) with a pot or oven tray
Baking time: 25-30 minutes with a lid, 15 minutes without a lid

نان بدون ورز با آرد سمولینا
مواد لازم:
۲ پیمانه آرد نان ( آرد گندم)
۱ پیمانه آرد سمولینا
یک چهارم ق چ پودر مخمر
۲ ق غ تخم کتان( اختیاری)
۱ ق غ کنجد( اختیاری)
یک و نیم پیمانه آب
۱ ق چ نمک

استراحت اول ۱۸-۲۴ ساعت روی کانتر آشپزخانه تا سایز خمیر دوبرابر شود
استراحت دوم  ۱/۵ تا ۲ ساعت تا حجم توپ دوبرابر شود
دمای فر : ۲۳۰ درجه از ۴۰ دقیقه قبل داغ شده( فر برقی) همراه با قابلمه یا سینی فر
زمان پخت : ۲۵-۳۰ دقیقه با سرپوش ، ۱۵ دقیقه بدون سرپوش
#semolinabread #nokneadbread #nokneadsemolinabread #breadrecipe #healthybread #seededbread #multigrainbread

#رسپی_نان #نان_سالم #نان_سبوسدار #نان_پزی #نان_سمولینا #نان_سمولینا_بدون_ورز #نان_بدون_ورز  #نان_بدون_ورز_با_آرد_سمولینا