شیرینی قیطونی / شیرینی عید نوروز / به روش قنادی با ماندگاری بالا

GHEITOONI Sweets / Special Iranian Sweets / Colored Ball Sweets

Ghettoni Sweets
Shortening (Crisco) 150g
150g Sugar Powder
180 gr pastry flour
Chickpea flour 60 gr
Fresh ginger powder half a teaspoon
Fresh cardamom powder half a teaspoon
rose water
Colored coconut powder
Oven temperature 120°C (248°F)
Baking time 25-30 minutes


شیرینی قیطونی
روغن صاف قنادی     150 گرم
پودر قند      150 گرم
آرد شیرینی          180 گرم
آرد نخود چی        60 گرم
زنجبیل تازه      نصف قاشق چایی
پودر هل تازه      نصف قاشق چایی
گلاب
پودر نارگیل رنگ شده
دمای فر       120 درجه سانتی گراد (248 درجه فارنهایت )
زمان پخت       25_30 دقیقه

حلويات غيتوني
السمن (كريسكو) 150 جرام
150 جرام سكر بودرة
180 غرام دقيق المعجنات
دقيق الحمص 60 غرام
مسحوق الزنجبيل الطازج نصف ملعقة صغيرة
مسحوق الهيل الطازج نصف ملعقة صغيرة
ماء الورد
مسحوق جوز الهند الملون
درجة حرارة الفرن 120 درجة مئوية (248 درجة فهرنهايت)
وقت الخبز 25-30 دقيقة