مصرف تن ماهی و تخم مرغ ضرر داره ؟ #تخم_مرغ #سلامتی #تن_ماهی #تغذیه_سالم

ممنون از اینکه این پست رو لایک میکنید❤️❤️
و با اشتراک گذاشتن این مطلب علمی دیگران را هم آگاه میسازید👌👌👌
گفته میشه که مصرف تن ماهی و تخم مرغ با هم خوب نیست و در معده تولید عفونت میکنه و منجر به ابتلا به نقرس روماتیسم بواسیر و دندون دردمیشه.
ولی واقعیت اینه که هیچگونه شواهد علمی مبنی بر ناسازگار بودن این دو خوراکی با هم وجود نداره به همین دلیل میشه این غذا رو بصورت ساندویچ تن
ماهی و تخم مرغ آب پز و یا بصورت تن ماهی تفت داده شده با تخم مرغ همزده یا همون scrambled استفاده کرد.
در کشورهای اسکاندیناوی تخم مرغ آب پز و شاه ماهی با هم مصرف میشه. در ژاپن Tamagoyaki به نوع رول تخم مرغه که با ماهی سرو میشه. در فیلیپین Silog ترکیبی از سیر برنج تخم مرغ و ماهیه و در رستورانهای انگلستان هم سر میز صبحانه سالمون و تخم مرغ بصورت fry up یکی از منوهای اصلیه
البته درصدی از مردم به تخم مرغ آلرژی دارند بدلیل وجود پروتئینی به نام ovomucoid و درصدی هم به ماهی آلرژی دارند که عمدتا بدلیل پروتئینهایی به نام parvalbumin هست و علاوه بر این بطور کلی هضم مواد پروتئینی کمی دشواره یعنی سنگینه.
ولی اگه آلرژی به این دو خوراکی ندارید و معده ضعیفی هم ندارید میتونید
از ترکیب خوشمزه تن ماهی و تخم مرغ لذت ببرید.
لطفا کانال رو به دوستان معرفی کنید و سابسکرایب فراموش نکنید ❤️❤️❤️