سس تاهینی همراه ایده‌آل فلافل و شاورما و سالادها معجزه ترکیب ارده و سیر و لیمو به روش حرفه‌ای لبنانی

سس تاهینی در ۳ دقیقه درست شده و کاملا گیاهی و وگان بوده و بسیار سالمتر و مقوی‌تر از سس‌های دارای مایونز است.
یکی از پرکاربردترین و لذیذترین سس‌های اشتها‌ آور خاورمیانه، که بهترین سس برای همراهی و تکمیل فلافل و شاورما محسوب می‌گردد. در عین حال یک سس سالاد معرکه مخصوصا برای سالادهای سبک مدیترانه‌ای، و یک دیپ عالی برای سینی سبزیجات و مزه نیز هست.

لینک به ویدیوی فلافل ممتاز مهیار:
فلافل ممتاز مهیار به روش ۳۰ ساله محبو...

مواد مورد نیاز:
یک پیمانه ارده سفید (۲۵۰ م.ل.)
آبلیموی تازه ۶ الی ۸ قاشق غ.خ.
زیره سیاه ۱/۳ قاشق چ.خ.
نمک حداکثر ۱/۲ قاشق چ.خ
پودر فلفل قرمز تند ۱/۳ قاشق چ.خ یا ترجیحا ۱ قاشق چ.خ. سس چیلی گارلیک
سیر تازه ۲ حبه
توجه: مقدار دقیق آبلیمو و آب مورد نیاز متغیر بوده و غیر قابل تجویز دقیق است! لطفا به توضیحات تقدیم شده حین تنظیم سس دقت بفرمایید.

لینک به ویدیوی سس چیلی گارلیک:
سس تند سیر و فلفل به سبک ویتنامی، افز...
اگر به تاهینی علاقه ندارید، این سس را امتحان بفرمایید:
سس ساندویچ مریلین مونرو، ستاره ای فرا...