طرز تهیه چیز کیک لوتوس کافی شاپی|چیز کیک کافی شاپی| Lotus cheesecake

چیز کیک لوتوس (lotus cheesecake) یکی از محبوب‌ترین کیک‌های پنیری است. طرز تهیه آن چندان سخت نیست
من امروز مدل یخچالی چیزکیک لوتوس رو برای شما آماده کردم که اصلا نیازی به فر نداره


مواد لازم برای پایه:
۳۰۰ گرم بیسکویت لوتوس
100 گرم کره ذوب شده

برای فیلینگ:
۱۵۰ گرم پنیر خامه ای
۴ ق پودر قند
۲ ق کرم بیسکویت لوتوس
270 میلی لیتر خامه غلیظ
پودر ژلاتین ۲ ق

برای تهیه چیز کیک شکلاتی خوشمزه در ابتدای کار بیسکویت لوتوس را خرد کرده و درون غذاساز می ریزیم، سپس به خوبی میکس می کنیم تا بیسکویت پودر شود. حالا بیسکویت را درون یک کاسه مناسب می ریزیم.


مرحله دوم

حالا کره را روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم تا کاملا ذوب شود، سپس به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا ترکیب شوند. در ادامه درون لیوان های سرومان مقداری از مواد بیسکویتی ریخته و روی آنرا صاف می کنیم.

مرحله سوم

حالا پنیر خامه ای را به همراه خامه صبحانه و پودر قند درون یک کاسه مناسب ریخته و به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند.

مرحله چهارم

در این مرحله پودر ژلاتین را به همراه آب سرد مخلوط کرده و روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم تا ژلاتین کاملا ذوب شود. در ادامه اجازه می دهیم ژلاتین کاملا خنک شود، سپس به کاسه حاوی مواد پنیری می افزاییم.


مرحله پنجم

حالا مواد را به خوبی مخلوط کرده تا کاملا یکدست شوند، سپس فالب را از یخچال خارج کرده و ۱ لایه از مواد پنیری روی لایه کراست می ریزیم و روی آنرا کاملا صاف می کنیم. در ادامه لیوان ها را به مدت ۱۲ ساعت درون یخچال می گذاریم.

مرحله ششم

پس از گذشت این زمان مواد روی چیز کیک را آماده می کنیم، برای این منظور کرم لوتوس را روی حرارت بخار کتری بنماری می کنیم تا کاملا روان شود، سپس کرم لوتوس روی لایه پنیری میریزیم
.



#چیزکیک
#دسر_آسان
#دسر_خانگی
#چیزکیک_لوتوس
#چیزکیک_شکلاتی
#آشپزی_آسان
#چیزکیک_خونگی
#lotus _cake
#lotus
#Chocolate_cheesecake
#cheesecake
_________________________

لینک سابسکرایب
https://bit.ly/3GRMqHC
لینک اینستاگرام من
https://bit.ly/3sREz7V
--------------------------------------------------
❌❌❌من کی هستم❌❌❌

اسمم نرگس.یونانی اسمم میشه نارسیس.
عاشق آشپزی و بچه هامم.پارسیا پسر کوچیکم تو ویدیوها منو همراهی میکنه.
تو این کانال با کلی روزمرگی های خوشمزه منتظرتونم

----------------------------------------------------- ❌❌❌ Who am I❌❌❌

My name is Nargis. My Greek name is Narsis. I love cooking and my children. Parsia, my little son, accompanies me in the videos. I am waiting for you in this channel with all the delicious daily life