طرز تهیه کیک دبل چاکلت_کیک مخصوص کافی شاپی با تمامی فوت فن ها

بریم که یه کیک کافی شاپی خوشمزه و خونگی درست کنیم. مواد لازم : برای ۸ نفر در قالب قطر ۲۰سانت با ارتفاع ۹یا با قطر ۲۴سانت با ارتفاع ۷ مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ لیوان وانیل یک چهارم ق چ شیر ولرم ۱ لیوان روغن مایع دو سوم لیوان شکلات ذوب شده ۱۵۰ گرم آرد دو لیوان پودر کاکائو نصف لیوان بیکینگ پودر ۱ ق چ نمک یک هشتم ق چ برای تزئین: شکلات تخته ای ۵۰ گرم+روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری خامه قنادی ۱۵۰ گرم شکلات تخته ای برای رنده کردن توت فرنگی به میزان لازم طرز تهیه: آرد ، پودر کاکائو ، نمک و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید. تخم مرغ هم دمای محیط و شیر ولرم باشد. شکلات تخته ای را با حرارت غیر مستقیم مثل بخار آب کتری یا مایکروفر ذوب کنید. طرز تهیه: تخم مرغ ، وانیل ، شکر را بزنید تا کرمی رنگ شوند. سپس شیرولرم و روغن را اضافه و در نهایت شکلات ذوب شده(ترجیحا تلخ) را بیافزایید. مواد آردی که از قبل الک شدن را طی سه مرحله اضافه و با لیسک بزنید. در آخر اگه نیاز بود حدود یک دقیقه با دور کند همزن مواد رو بزنید تا یک دست شود. قالب رو چرب و آرد پاشی کنید و مایه ی کیک را درون قالب ریخته و برای اینکه مایه یکنواخت پخش بشه دو بار روی سطح کار بکوبید. داخل فر ۱۸۰ درجه ی از قبل گرم شده، به مدت ۴۵ الی ۵۰ دقیقه قرار دهید‌. حتما با خلال دندان تست کنید که پخته باشه(خلال دندون را در مرکز کیک فرو ببرید اگه تمیز خارج شد کیک پخته ولی اگه مواد چسبید بهش یعنی کیک کامل نپخته) پس از اینکه کیک خنک شد، شکلات تخته ای ذوب شده(۵۰گرم) همراه با یک ق غ روغن مایع مخلوط و دور کیک بریزید . مقداری شکلات تخته ای رنده کنید و روی کیک بریزید. خامه قنادی را فرم دهید و با ماسوره 1mشکوفه بزنید. روی کیک را با توت فرنگی تزئین کنید‌ تزئین کیک کاملا سلیقه ایه و میتونید بدون خامه یا میوه هم تزئین کنید. نوش جان لینک کانال تلگرامی ما https://t.me/ashpazibanarges20 لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس http://instagram.com/ashpazi_ba_narges20 عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک https://youtube.com/channel/UCSdbGwcGMugnOUEtUeMH5tw برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین https://www.aparat.com/ashpazinarges

• #غذا_و_نوشیدنی
• #طرز_تهیه_کیک
• #شکلاتی
• #تزئین
• #دانلود
• #چاکلت