طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه
41 بار بازدید -
2 سال پیش
-
کیک شکلاتی یکی از انواع
کیک شکلاتی یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که معمولا به عنوان عصرانه یا میان وعده سرو می شود.
مواد لازم کیک شکلاتی:
آرد : ۱٫۵ لیوان
تخم مرغ : ۲ عدد
شکر : ۱ لیوان سرخالی
شیر گرم : ⅔ لیوان
روغن: مایع½ لیوان
پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری
وانیل: ½ قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک شکلاتی
برای تهیه کیک شکلاتی ابتدا فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا به خوبی گرم شود.
در این مرحله قالب مورد نظرمان را با کاغذ روغنی یا روغن جداکننده پوشش می دهیم.
در ادامه ۳ قاشق غذاخوری از آرد را بر می داریم و پودر کاکائو را به همراه بکینگ پودر به آرد اضافه می کنیم، سپس به خوبی مخلوط کرده و سه مرتبه الک می کنیم.
حالا تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس با دور تند همزن به مدت ۵ دقیقه مخلوط می کنیم تا مخلوط مواد کشدار و کرم رنگ شود. در ادامه شیر را به کاسه اضافه می کنیم.
حالا همزن را روی دور متوسط قرار می دهیم و شیر را ۳۰ ثانیه با دیگر مواد ترکیب می کنیم. در ادامه روغن را اضافه می کنیم و با دیگر مواد ترکیب می کنیم. در ادامه آرد در سه مرحله به مواد اضافه می کنیم
برای ترکیب کردن آرد از لیسک استفاده می کنیم . به آرامی مواد را از یک سمت مخلوط می کنیم تا مایه کیک یکدست و صاف شود و اگر دوست داشتین با دور کند همزن در حد ۳۰ ثانیه هم بزنید. اگر مایه کیک خیلی رقیق بود، ۱ قاشق غذا خوری آرد الک شده اضافه می کنیم.
در این مرحله مایه کیک را درون قالب می ریزیم و چند بار روی سطح کار می کوبیم تا هوای اضافی درون مایه کیک خارج شود. در ادامه قالب را درون فر که از قبل گرم کرده ایم قرار می دهیم تا کیک به طور کامل بپزد.
پس از گذشت ۴۰ دقیقه کیک را با خلال دندان تست می کنیم و در صورتی که به طور کامل پخته شد، از فر خارج می کنیم و اجازه می دهیم کمی خنک شود، سپس از قالب خارج می کنیم و درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم
در صورتی که تمایل داشته باشیم روی کیک را با شکلات تزیین کنیم، شکلات تخته ای را روی بخار آب قرار میدهیم، باکمی خامه یا شیر مخلوط میکنیم .
روی کیک میریزیم تا یک کیک کاکائویی شکلاتی عالی داشته باشیم.
امیدوارم درست کنید و نوش جان کنید.
Chocolate cake is one of the delicious and popular cakes all over the world, which is usually served as an evening meal or snack.
Chocolate cake ingredients:
Flour: 1.5 glasses
Eggs: 2 pcs
Sugar: 1 cup of sugar
Warm milk: ⅔ glass
Oil: liquid ½ glass
Cocoa powder: 3 tablespoons
Baking powder: 1 tablespoon
Vanilla: ½ teaspoon
How to make chocolate cake
To prepare chocolate cake, first we turn on the oven at 170 degrees Celsius so that it heats up well.
In this step, we cover the mold we want with oil paper or separating oil.
Next, take 3 tablespoons of flour and add cocoa powder along with baking powder to the flour, then mix well and sieve three times.
Now pour the eggs together with sugar and vanilla into a suitable bowl, then mix with a high speed mixer for 5 minutes until the mixture becomes elastic and creamy. Next, we add milk to the bowl.
Now put the mixer on medium speed and mix the milk with other ingredients for 30 seconds. Next, add oil and mix with other ingredients. Next, we add flour to the ingredients in three steps
We use a whisk to mix the flour. We slowly mix the ingredients from one side until the cake batter is uniform and smooth, and if you like, mix it with a slow mixer for 30 seconds. If the cake batter is too thin, add 1 tablespoon of sifted flour.
At this stage, we pour the cake batter into the mold and tap it several times on the work surface to remove the excess air in the cake batter. Next, we place the mold in the preheated oven to cook the cake completely.
After 40 minutes, we test the cake with a toothpick and if it is completely cooked, we take it out of the oven and let it cool a little, then we take it out of the mold and put it in the container we want.
If we want to decorate the cake with chocolate, we put a chocolate bar on steam, mix a little cream or milk.
We pour it on the cake to have a perfect chocolate cocoa cake.
I hope you make it and enjoy it.
#کیک_شکلاتی #chocolatecake #chocolate_cake_recipe #کیک_کاکائویی #طرزتهیه _کیک_شکلاتی #کیک_خانگی #کیک_خوشمزه #کیک #cake #کیک_خونگی #کیک_کافی_شاپ #کیک_عصرانه
مواد لازم کیک شکلاتی:
آرد : ۱٫۵ لیوان
تخم مرغ : ۲ عدد
شکر : ۱ لیوان سرخالی
شیر گرم : ⅔ لیوان
روغن: مایع½ لیوان
پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری
وانیل: ½ قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک شکلاتی
برای تهیه کیک شکلاتی ابتدا فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا به خوبی گرم شود.
در این مرحله قالب مورد نظرمان را با کاغذ روغنی یا روغن جداکننده پوشش می دهیم.
در ادامه ۳ قاشق غذاخوری از آرد را بر می داریم و پودر کاکائو را به همراه بکینگ پودر به آرد اضافه می کنیم، سپس به خوبی مخلوط کرده و سه مرتبه الک می کنیم.
حالا تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس با دور تند همزن به مدت ۵ دقیقه مخلوط می کنیم تا مخلوط مواد کشدار و کرم رنگ شود. در ادامه شیر را به کاسه اضافه می کنیم.
حالا همزن را روی دور متوسط قرار می دهیم و شیر را ۳۰ ثانیه با دیگر مواد ترکیب می کنیم. در ادامه روغن را اضافه می کنیم و با دیگر مواد ترکیب می کنیم. در ادامه آرد در سه مرحله به مواد اضافه می کنیم
برای ترکیب کردن آرد از لیسک استفاده می کنیم . به آرامی مواد را از یک سمت مخلوط می کنیم تا مایه کیک یکدست و صاف شود و اگر دوست داشتین با دور کند همزن در حد ۳۰ ثانیه هم بزنید. اگر مایه کیک خیلی رقیق بود، ۱ قاشق غذا خوری آرد الک شده اضافه می کنیم.
در این مرحله مایه کیک را درون قالب می ریزیم و چند بار روی سطح کار می کوبیم تا هوای اضافی درون مایه کیک خارج شود. در ادامه قالب را درون فر که از قبل گرم کرده ایم قرار می دهیم تا کیک به طور کامل بپزد.
پس از گذشت ۴۰ دقیقه کیک را با خلال دندان تست می کنیم و در صورتی که به طور کامل پخته شد، از فر خارج می کنیم و اجازه می دهیم کمی خنک شود، سپس از قالب خارج می کنیم و درون ظرف مورد نظرمان قرار می دهیم
در صورتی که تمایل داشته باشیم روی کیک را با شکلات تزیین کنیم، شکلات تخته ای را روی بخار آب قرار میدهیم، باکمی خامه یا شیر مخلوط میکنیم .
روی کیک میریزیم تا یک کیک کاکائویی شکلاتی عالی داشته باشیم.
امیدوارم درست کنید و نوش جان کنید.
Chocolate cake is one of the delicious and popular cakes all over the world, which is usually served as an evening meal or snack.
Chocolate cake ingredients:
Flour: 1.5 glasses
Eggs: 2 pcs
Sugar: 1 cup of sugar
Warm milk: ⅔ glass
Oil: liquid ½ glass
Cocoa powder: 3 tablespoons
Baking powder: 1 tablespoon
Vanilla: ½ teaspoon
How to make chocolate cake
To prepare chocolate cake, first we turn on the oven at 170 degrees Celsius so that it heats up well.
In this step, we cover the mold we want with oil paper or separating oil.
Next, take 3 tablespoons of flour and add cocoa powder along with baking powder to the flour, then mix well and sieve three times.
Now pour the eggs together with sugar and vanilla into a suitable bowl, then mix with a high speed mixer for 5 minutes until the mixture becomes elastic and creamy. Next, we add milk to the bowl.
Now put the mixer on medium speed and mix the milk with other ingredients for 30 seconds. Next, add oil and mix with other ingredients. Next, we add flour to the ingredients in three steps
We use a whisk to mix the flour. We slowly mix the ingredients from one side until the cake batter is uniform and smooth, and if you like, mix it with a slow mixer for 30 seconds. If the cake batter is too thin, add 1 tablespoon of sifted flour.
At this stage, we pour the cake batter into the mold and tap it several times on the work surface to remove the excess air in the cake batter. Next, we place the mold in the preheated oven to cook the cake completely.
After 40 minutes, we test the cake with a toothpick and if it is completely cooked, we take it out of the oven and let it cool a little, then we take it out of the mold and put it in the container we want.
If we want to decorate the cake with chocolate, we put a chocolate bar on steam, mix a little cream or milk.
We pour it on the cake to have a perfect chocolate cocoa cake.
I hope you make it and enjoy it.
#کیک_شکلاتی #chocolatecake #chocolate_cake_recipe #کیک_کاکائویی #طرزتهیه _کیک_شکلاتی #کیک_خانگی #کیک_خوشمزه #کیک #cake #کیک_خونگی #کیک_کافی_شاپ #کیک_عصرانه
2 سال پیش
در تاریخ 1401/05/24 منتشر شده
است.
41
بـار بازدید شده