🌹آموزش ماقوت بستنی زعفرانی🌹طرز تهیه ماقوت بستنی زعفرانی 🌹
19 بار بازدید -
2 سال پیش
-
🔴مواد لازم : شیر دو
🔴مواد لازم :
شیر دو و نیم لیوان
شکر نصف لیوان
نشاسته ذرت سه ق غ
پودر ژلاتین ۳ ق غ سر خالي
گلاب نصف لیوان
بستني ليواني ٢ عدد
آب سرد نصف لیوان
🔴طرز تهیه :
در ابتدا شیر و شکر و نشاسته ذرت رو ترکیب کنید تا نشاسته حل بشه بعد بدارید رو حرارت تا یه کوچولو قوام بیاد اصلا لازم نیست به غلظت فرنی برسه
آب سرد و پودر ژلاتین رو ترکیب کنید و روی حرارت کتری بنماري كنيد بستنی و گلاب و زعفران دم کرده ( من از یخ استفاده کردم خیلی بهتره ) رو به شیر و شکر اضافه کنید
در نهایت ژلاتین رو که کاملا روان شده به دسر اضافه کنید قالبتون رو کمی چرب کنید مواد رو داخل قالب بریزید و حدود 5ساعت داخل یخچال زمان بدین تا کامل ببنده
شیر دو و نیم لیوان
شکر نصف لیوان
نشاسته ذرت سه ق غ
پودر ژلاتین ۳ ق غ سر خالي
گلاب نصف لیوان
بستني ليواني ٢ عدد
آب سرد نصف لیوان
🔴طرز تهیه :
در ابتدا شیر و شکر و نشاسته ذرت رو ترکیب کنید تا نشاسته حل بشه بعد بدارید رو حرارت تا یه کوچولو قوام بیاد اصلا لازم نیست به غلظت فرنی برسه
آب سرد و پودر ژلاتین رو ترکیب کنید و روی حرارت کتری بنماري كنيد بستنی و گلاب و زعفران دم کرده ( من از یخ استفاده کردم خیلی بهتره ) رو به شیر و شکر اضافه کنید
در نهایت ژلاتین رو که کاملا روان شده به دسر اضافه کنید قالبتون رو کمی چرب کنید مواد رو داخل قالب بریزید و حدود 5ساعت داخل یخچال زمان بدین تا کامل ببنده
2 سال پیش
در تاریخ 1401/05/02 منتشر شده
است.
19
بـار بازدید شده