طرز تهیه دلمه کلم برگ مرحله به مرحله

مواد لازم:
کلم برگ     ۱ عدد متوسط( تقریبا یک کیلو و نیم)
گوشت چرخکرده    ۲۰۰ گرم
لپه              ۱/۲پیمانه
برنج             ۱ پیمانه
سبزیجات معطر (مرزه، نعناع،شوید،جعفری،ترخون)
پیاز             ۲ عدد
نمک،فلفل سیاه، زردچوبه، پودرسیر، دارچین،پودرکاری
رب گوجه      ۲ ق غ
شکر یا آلو       دلخواه


طرز تهیه دلمه بادمجان و فلفل و گوجه م...
دلمه برگ مو مجلسی با طعم عالی و مخصوص


توضیحات:
+طعم دلمه به ذائقه خودتون بستگی داره و از چاشنی باب میل خودتون داخلش بریزین(ترش،شیرین یا ملس) رب انار و آلو طعم ملسی به دلمه میده.
+لپه باید کاملا پخته بشه و برنج نیم پز، از برنج نیم دانه استفاده کنین بهتره(لپه رو از قبل خیس بزارین من فرصت نداشتم خیس بزارم)
+برای این مقدار مواد ، وزن کلم باید حدود ۱ کیلو نیم باشه (کلم من کوچیک بود چون پخته از قبل داشتم)
+کلم رو از سمت ریشه داخل آب جوش بزارین تا کامل نرم بشه
+از سبزی های مطعر مثل جعفری،مرزه، ترخون،شوید،نعناع استفاده کنین در صورت دسترسی از سبزی تازه داخل دلمه بریزین در غیر این صورت سبزی خشک بریزین (از هر کدوم ۱ ق غ )البته من جعفری ۱ ق غ بیشتر ریختم

#دلمه_کلم_برگ#طرزتهیه_دلمه_کلم_پیچ